Ausbildung zum Koch EFZ – Kreative Küche & Team

Alters- und Pflegeheim Johanniter

Basel

On-site

CHF 8,900 - 13,000

Part time

14 days+

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Job summary

Alters- und Pflegeheim Johanniter in Basel bietet ab dem 1. August 2024 eine praxisnahe Ausbildung zum Koch/zur Köchin EFZ. Du lernst, tägliche Mahlzeiten und Spezialkost zuzubereiten und die Küche in einer lebendigen Wohngemeinschaft zu unterstützen.

Du arbeitest im Team, planst Menüs, achtest auf Hygiene und Qualität, und lernst alle Schritte von der Beschaffung bis zum Anrichten kennen. Die Ausbildung bereitet dich darauf vor, Bewohnerinnen und Bewohnern jeden Tag etwas Leckeres und Gesundes

Qualifications

Abschluss der obligatorischen Schulzeit.
Freude an praktischer Arbeit und Interesse an der Gastronomie.
Kreativität und Sinn für Präsentation und Geschmack.
Teamarbeit und Belastbarkeit, auch in stressigen Zeiten.
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Verständnis für Hygiene und Sauberkeit.
Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (auch Wochenenden).

Responsibilities

Mitwirkung bei der Zubereitung der täglichen Mahlzeiten und spezieller Kostformen.
Planung von Menüs und Auswahl frischer Zutaten.
Anrichten, Ausgabe und Servieren der Speisen.
Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften einhalten.
Zusammenarbeit mit Kollegen aus anderen Bereichen für ein gutes Bewohnererlebnis.