Assistant Maître d’Hôtel — Leadership & Service d’Excellence

Hôtel Beaulac Neuchâtel; Neuenburg; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Logement durant la période d’essai

Zusammenfassung

L’Hôtel Beaulac est un hôtel 4 étoiles supérieur situé au bord du lac de Neuchâtel. Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel en CDI, avec possibilité de logement durant la période d’essai, pour renforcer notre service Food & Beverage.

Vous coordonnerez les équipes, accompagnerez les Chefs de rang et assurerez la qualité du service et l’expérience client. Langues: français courant; anglais et allemand appréciés.

Qualifikationen

• Expérience confirmée dans un établissement hôtelier, gastronomique ou brasserie de qualité.
• Capacité d’accompagnement et encadrement d’équipe.
• Maîtrise du système de caisse Micros.

Aufgaben

• Participer à l’organisation des services, accompagner les équipes de salle et veiller au respect des standards de qualité.
• Gérer l’accueil et le service client, conseiller sur mets et boissons, contribuer au développement des ventes.
• Suivre les commandes, inventaires et stocks, et clôturer les caisses en l’absence de l’Outlet Manager.

Kenntnisse

Français courant

Anglais

Allemand

Tools

Système Micros caisse

Jobbeschreibung

L’Hôtel Beaulac est un hôtel 4 étoiles supérieur situé au bord du lac de Neuchâtel. Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel en CDI, avec possibilité de logement durant la période d’essai, pour renforcer notre service Food & Beverage.

Vous coordonnerez les équipes, accompagnerez les Chefs de rang et assurerez la qualité du service et l’expérience client. Langues: français courant; anglais et allemand appréciés.