Apprentissage CFC Cuisinier.ère

Pôle santé Vallée de Joux; Le Sentier; On-site; CHF 12,000 - 18,000; Part time

Benefits offered by this job

Excellentes conditions de travail

Encadrement pédagogique soutenu

Cursus d’apprentissage varié

Job summary

Le Pôle santé Vallée de Joux à Le Sentier propose une apprentissage CFC Cuisinier pour la rentrée d’août 2027. Vous participerez à l’élaboration des plats et des menus, en tenant compte des saisons, des patients et résidents, tout en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité des produits.

Vous bénéficierez d’un cursus varié, d’excellentes conditions de travail et d’un encadrement pédagogique soutenu par des formateurs expérimentés; ce poste vous permette de développer créativité, rigueur

Qualifications

• Certificat de fin de scolarité obligatoire ou en cours d’obtention.
• Intérêt marqué pour le domaine hospitalier.
• Sens des responsabilités et travail en équipe.
• Bonne capacité à gérer le stress et ouverture aux horaires irréguliers.

Responsibilities

• Participer à l’élaboration des plats et des menus en fonction des saisons et des produits, tout en respectant les règles d’hygiène.
• Appliquer les méthodes de cuisson et contribuer à la passation des commandes et au contrôle qualité des livraisons.

Skills

Intérêt pour le domaine hospitalier

Esprit d'équipe

Gestion du stress

Créativité

Rigueur

Goût

Hygiène et propreté

Education

Certificat de fin de scolarité obligatoire ou en cours d’obtention

Job description

Le Pôle santé Vallée de Joux est une institution novatrice qui emploie 220 collaborateurs au Sentier. Selon un modèle de soins intégrés, il propose des prestations hospitalières, d’hébergement et d’accompagnement des personnes âgées. Il collabore étroitement avec les partenaires des réseaux sanitaires et communautaires locaux et cantonaux. Il met à disposition de la population des prestations de soins et de santé coordonnées.

Nous recherchons pour la rentrée d’août 2027 un.e apprenti.e

Apprentissage CFC Cuisinier.ère

Activités principales

Participer à l’élaboration des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, des patients et/ou résidents, tout en étant soucieux-se du respect des règles d’hygiène. Appliquer les différentes méthodes de cuisson. Contribuer à la passation des commandes et aux contrôles de la qualité et de la quantité des marchandises livrées.

Tu as

• Un certificat de fin de scolarité obligatoire ou en cours d’obtention
• Un intérêt marqué pour le domaine hospitalier
• Un sens des responsabilités et une aisance dans le travail en équipe
• Une bonne capacité à gérer le stress et une ouverture aux horaires irréguliers
• Un sens de la créativité, de la rigueur et du goût
• De l’aisance avec l’hygiène et la propreté

Nous t’offrons

• Un cursus d’apprentissage varié
• D’excellentes conditions de travail
• Des formateurs expérimentés et un encadrement pédagogique soutenu
• Une région à découvrir sur www.valleedejoux.ch et sur www.valtv.ch

Renseignements complémentaires : Blondy Lecerf, Généraliste RH au 021 845 22 57