Alpine Pizzaiolo – Unterkunft inklusive & Weiterbildung

Cvmanager; Zermatt; On-site; CHF 45,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft

Verpflegung

Weiterbildung Typsy

Binnenbetriebliche Vergünstigungen

Fitness- und Wellnessbereiche

Job summary

Die Zermatt Hospitality Group AG sucht eine motivierte Persönlichkeit für die Pizzastation in unserem Restaurantbetrieb in Zermatt. Sie bereiten hochwertige Pizzen nach Rezepturen zu und unterstützen das Küchenteam im täglichen Service.

Sie arbeiten eigenverantwortlich an der Pizzastation, achten auf Frische, Qualität und Hygiene (HACCP) und helfen bei Mise-en-place, Lagerung und Reinigungsarbeiten. Berufserfahrung in der Küche ist erwünscht; Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Qualifications

• Erfahrung in der Küche oder in einer ähnlichen Funktion
• Grundkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen willkommen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Motivierte, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit
• Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
• Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Teamplayer mit Freude an der Zusammenarbeit in der Küche
• Bereitschaft, auch einfache und repetitive Arbeiten zu übernehmen

Responsibilities

• Zubereitung hochwertiger Pizzen nach Rezepturen und Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Teigen, Saucen und frischen Zutaten für den täglichen Service
• Selbstständiges Arbeiten an der Pizzastation und am Pizzaofen
• Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
• Kontrolle der Frische, Qualität und fachgerechten Lagerung der Lebensmittel
• Allgemeine Mise-en-place-Arbeiten für einen reibungslosen Serviceablauf
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Maschinen und Kücheninventar
• Durchführung von Reinigungsarbeiten sowie Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Unterstützung des Küchenteams während des Service und bei allen anfallenden Arbeiten
• Aktive Mitwirkung an der Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Skills

Küche-Erfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Hygiene-Bewusstsein

Belastbarkeit

Selbstständigkeit

Arbeitsgenauigkeit

Job description

Die Zermatt Hospitality Group AG sucht eine motivierte Persönlichkeit für die Pizzastation in unserem Restaurantbetrieb in Zermatt. Sie bereiten hochwertige Pizzen nach Rezepturen zu und unterstützen das Küchenteam im täglichen Service.

Sie arbeiten eigenverantwortlich an der Pizzastation, achten auf Frische, Qualität und Hygiene (HACCP) und helfen bei Mise-en-place, Lagerung und Reinigungsarbeiten. Berufserfahrung in der Küche ist erwünscht; Deutsch- und Englischkenntnisse sind von Vorteil.