Allrounder/in Gastronomie

Restaurant Linde

Erlenbach im Simmental

On-site

CHF 42,000 - 64,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Gründliche Einarbeitung

Viel Abwechslung

Direkte Zusammenarbeit mit Geschäfts

Job summary

Restaurant Linde sucht eine/n Allrounder/in für Küche & Buffet. Du unterstützt die Küche sowie das Buffet, packst eigenständig mit an und sorgst dafür, dass der Service reibungslos funktioniert.

Du bringst Freude an der Gastronomie mit, bist flexibel und zuverlässig. Eine Ausbildung ist nicht zwingend erforderlich; der Job bietet abwechslungsreiche Aufgaben in einem familiären Team im Berner Oberland.

Qualifications

Freude an der Gastronomie.
Erfahrung in Küche, Buffet oder Gastronomie von Vorteil.
Eine Ausbildung ist nicht zwingend erforderlich.

Responsibilities

Unterstützung des Kochs/der Köchin bei der täglichen Arbeit.
Vorbereitung des Mise en Place.
Rüsten, Schneiden und Vorbereiten von Lebensmitteln.

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Sauberes Arbeiten

Job description

Allrounder/in Gastronomie

Restaurant Linde Vacant since : 05.10.2026 Number of jobs : 1 3762 Erlenbach im Simmental (BE) 60-100 % From 01.12.2026 Permanent Registration requirement

Stellenprofil – Allrounder/in Küche & Buffet

Restaurant LindeHaus Linde 3033762 Erlenbach im Simmental

Funktion: Allrounder/in Küche & Buffet Pensum: 60-100 % Stellenantritt: ab 01.12.2026 Geschäftsleitung: Tanja und Michèle Schmid

Ziel der Stelle

Als Allrounder/in Küche & Buffet bist du eine wichtige Unterstützung unseres Teams und sorgst dafür, dass die Abläufe hinter den Kulissen reibungslos funktionieren.

Du unterstützt sowohl die Küche als auch das Buffet, packst selbstständig mit an und hilfst dort, wo du gerade gebraucht wirst.

Wir suchen eine unkomplizierte, zuverlässige und flexible Person, die Freude an der Gastronomie hat und auch dann den Überblick behält, wenn es einmal etwas hektischer wird.

Deine Aufgaben in der Küche

Unterstützung des Kochs/der Köchin bei der täglichen Arbeit
Vorbereitung des Mise en Place
Rüsten, Schneiden und Vorbereiten von Lebensmitteln
Vorbereitung einfacher Speisen und Komponenten
Mithilfe beim Anrichten und bei der Speisenausgabe
Zubereitung einfacher Gerichte nach Anweisung
Vorbereitung von Salaten, kalten Speisen und Desserts
Unterstützung während des Mittags- und Abendservices
Auffüllen und Bereitstellen benötigter Lebensmittel und Materialien
Allgemeine Küchenarbeiten
Abwasch von Geschirr, Besteck, Pfannen und Küchenutensilien
Reinigung und Ordnung des eigenen Arbeitsplatzes
Unterstützung bei Aufräum- und Abschlussarbeiten

Deine Aufgaben am Buffet

Vorbereitung und Organisation des Buffets vor dem Service
Zubereitung und Ausgabe von Getränken
Bereitstellen von Gläsern, Getränken und benötigtem Material
Kaffee- und Teezubereitung
Unterstützung bei der Getränkebestellung und Warenkontrolle
Auffüllen der Getränkebestände
Ordnung und Sauberkeit im Buffetbereich
Reinigung der Kaffeemaschine und weiterer Buffetgeräte
Mithilfe bei der Gläserreinigung
Unterstützung des Servicepersonals bei hohem Gästeaufkommen
Vorbereitung und Nachbereitung des Buffets
Kontrolle und Auffüllen der Kühlschränke

Reinigung & Hygiene

Sauberkeit und Hygiene haben in unserem Betrieb einen hohen Stellenwert.

Zu deinen Aufgaben gehören deshalb:

Einhaltung unseres Hygienekonzepts
Einhaltung der persönlichen Hygiene
Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
Korrekte Lagerung und Beschriftung vorbereiteter Lebensmittel
Einhaltung der Kühlkette
Umsetzung der vorgegebenen Reinigungspläne
Reinigung von Arbeitsflächen und Geräten
Reinigung von Küche, Buffet und den zugeteilten Arbeitsbereichen
Fachgerechte Abfallentsorgung
Sorgfältiger Umgang mit Reinigungsmitteln und Betriebsmaterial
Sofortige Meldung von hygienischen oder technischen Problemen

Zusammenarbeit im Team

Als Allrounder/in bist du ein Bindeglied zwischen Küche, Buffet und Service.

Deshalb wünschen wir uns:

gegenseitige Unterstützung im Team
respektvollen und freundlichen Umgang
gute Kommunikation
selbstständiges Erkennen anfallender Arbeiten
Bereitschaft, auch ausserhalb des eigenen Bereichs mitzuhelfen
ruhiges und konzentriertes Arbeiten in hektischen Situationen
Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit

Bei uns gilt:

Wir arbeiten miteinander – und wenn irgendwo Hilfe gebraucht wird, packen wir gemeinsam an.

Das bringst du mit

Freude an der Gastronomie
Erfahrung in Küche, Buffet oder Gastronomie von Vorteil
Eine Ausbildung ist nicht zwingend erforderlich
Bereitschaft, Neues zu lernen
Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
Sauberes und hygienisches Arbeiten
Teamfähigkeit
Flexibilität
Belastbarkeit
Verantwortungsbewusstsein
Freundliches Auftreten
Gute Deutschkenntnisse
Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagseinsätzen
Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Getränken

Verantwortung & Kompetenzen

Der/die Allrounder/in arbeitet nach den Vorgaben der Geschäftsleitung sowie der verantwortlichen Person in der Küche.

Im eigenen Aufgabenbereich erwarten wir selbstständiges Arbeiten und Mitdenken.

Dazu gehören insbesondere:

selbstständige Erledigung zugeteilter Arbeiten
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, Getränken und Inventar
Meldung fehlender Waren oder Materialien
Meldung von Mängeln, Schäden oder Problemen
verantwortungsvoller Umgang mit Geräten und Maschinen
Unterstützung der anderen Teammitglieder bei Bedarf

Die Verantwortung für grundlegende betriebliche Entscheidungen, Personalführung, Speisekarte, Preisgestaltung und grössere Bestellungen liegt bei der Geschäftsleitung bzw. den dafür verantwortlichen Mitarbeitenden.

Was wir dir bieten