Allround-Küchenprofi im Personalrestaurant

Migros Gruppe; Neuendorf; Vor Ort; CHF 47.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Migros Gruppe sucht im Migros Personalrestaurant Panorama eine erfahrene Kraft für den Bereich Gemeinschaftsgastronomie. Die Stelle ist befristet auf 1 Jahr mit Aussicht auf Verlängerung und richtet sich an motivierte Profi-Köche bzw.

Fachkräfte in der Gemeinschaftsgastronomie. Zu den Aufgaben gehören Mitarbeit in warmer und kalter Küche, Patisserie, Speiseausgabe sowie Abwasch; eigenständige Zubereitung nach Rezeptur und Sicherstellung der Qualitäts- und HACCP-Standards.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
• Deutsch (gute Kenntnisse)
• Mindestens 2 Jahre fundierte Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
• Leidenschaft für die Teamarbeit und Freude am Einbringen von Ideen und Erfahrungen
• Selbstständige, engagierte Arbeitsweise und kühler Kopf auch in hektischen Situationen

Aufgaben

• Mitarbeit in den Bereichen warme und kalte Küche, Patisserie, Speiseausgabe sowie im Abwaschbereich
• Selbstständige Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen sowie Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
• Mitarbeit im Kassenbereich und aktive Unterstützung im täglichen Betrieb
• Unterstützung bei der Ausbildung und Begleitung unserer Lernenden
• Vorbereitung und Durchführung von Banketten, Anlässen und Cateringaufträgen
• Mithilfe bei der Warenannahme, Lagerbewirtschaftung sowie der fachgerechten Lagerung von Lebensmitteln
• Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien sowie Sicherstellung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards

Kenntnisse

Teamarbeit

Serviceorientierung

Ausbildung

Berufslehre EFZ

Jobbeschreibung

Die Migros Gruppe sucht im Migros Personalrestaurant Panorama eine erfahrene Kraft für den Bereich Gemeinschaftsgastronomie. Die Stelle ist befristet auf 1 Jahr mit Aussicht auf Verlängerung und richtet sich an motivierte Profi-Köche bzw.

Fachkräfte in der Gemeinschaftsgastronomie. Zu den Aufgaben gehören Mitarbeit in warmer und kalter Küche, Patisserie, Speiseausgabe sowie Abwasch; eigenständige Zubereitung nach Rezeptur und Sicherstellung der Qualitäts- und HACCP-Standards.