Alleinkoch (100%) – Abendservice & Events

Pikes Peak AG; Fischenthal; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

Pikes Peak AG in Fischenthal (ZH) sucht eine/n erfahrene/n Koch/Kellner als Alleinkoch (100%) im Vollzeitpensum. Die Stelle ist dauerhaft; Arbeitsort ist 8497 Fischenthal; Arbeitsform umfasst Sonntags- und Feiertagsdienste.

Sie verfügen über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, eine abgeschlossene Berufsausbildung mit EFZ oder gleichwertig und gute Deutschkenntnisse. Die Aufgabe umfasst Zubereitung, Mise en Place, Warenwirtschaft sowie Speiseplanung und Hygiene.

Qualifications

• Erfahrung im operativen Kochen und Präsentation von Speisen.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung.
• Schweizer Kochausbildung oder gleichwertige Qualifikation.

Responsibilities

• Operatives Kochen und Servieren von Speisen.
• Mise en Place und Organisation für reibungslose Abläufe.
• Warenwirtschaft: Bestelllisten erstellen, Lagerung prüfen.
• Speisekarte und Kalkulation unter wirtschaftlichem Wareneinsatz.
• Hygiene und HACCP-Richtlinien einhalten und Küchenbereich reinigen.

Skills

Kochkunst

Eigenständige Zubereitung

Mise en Place

Warenwirtschaft

HACCP

Education

Berufsbildung mit EFZ oder gleichwertig

Job description

Pikes Peak AG in Fischenthal (ZH) sucht eine/n erfahrene/n Koch/Kellner als Alleinkoch (100%) im Vollzeitpensum. Die Stelle ist dauerhaft; Arbeitsort ist 8497 Fischenthal; Arbeitsform umfasst Sonntags- und Feiertagsdienste.

Sie verfügen über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, eine abgeschlossene Berufsausbildung mit EFZ oder gleichwertig und gute Deutschkenntnisse. Die Aufgabe umfasst Zubereitung, Mise en Place, Warenwirtschaft sowie Speiseplanung und Hygiene.