Viandes - Gérant, viandes

FreshCo / FreshCo Chalo; Milton; On-site; CAD 55,000 - 80,000; Full time

Job summary

FreshCo à Milton recherche un responsable de rayon boucherie pour encadrer, motiver et former l’équipe, tout en atteignant les objectifs financiers et en assurant la qualité du service client.

Vous gérerez les stocks, la présentation produits et les promotions, tout en assurant la conformité avec les procédures et les normes de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience minimale de 18 mois dans le commerce de détail, préférence rayon boucherie.
• Compréhension approfondie du fonctionnement du détail et du service client.
• Lecture et analyse de rapports financiers et respect des budgets.
• Excellentes compétences en communication orale et écrite.
• Capacité à travailler de façon autonome dans un environnement dynamique.

Responsibilities

• Diriger, motiver et former l’équipe pour fidéliser les clients.
• Gérer les activités financières du service, budgets et coûts de main-d’œuvre.
• Contrôler les stocks et assurer la présentation et la mise en marché des produits.
• Assurer la conformité aux politiques et exigences de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec les autres départements et agir comme modèle de leadership.

Skills

Leadership

Budget management

Staff training

Customer service

Analyse financière

Communication écrite

Education

Diplôme d’études secondaires

Tools

Microsoft Excel

MS Office

Job description

Prêt à repartir à zéro?

Le gérant ou la gérante du rayon de la boucherie encadre, motive et forme son équipe pour qu’elle soit en mesure de fidéliser les clients, répondre à leurs besoins et contribuer activement à un environnement propice à la mobilisation des employés et des clients. Il ou elle est responsable des activités financières du service et gère les budgets, les coûts de main-d’œuvre, le contrôle des stocks, la présentation et la mise en marché des produits tout en respectant les protocoles, les procédures, les politiques et les autres programmes et initiatives.

Direction du personnel

• Créez une culture d’accompagnement et de développement pour tous les employés du magasin qui suscite un engouement pour le secteur de l’alimentation
• Faites preuve d’un leadership exceptionnel et servez de modèle
• Gérez les subordonnés directs (sélection, orientation, formation et développement, gestion de la performance, planification de la relève et rémunération)
• Gérez l’exploitation de détail et communiquez les exigences et les changements aux employés du rayon, au besoin

Offre aux clients

• Créez une expérience de magasinage qui mobilise les clients afin d’accroître la fidélisation, les ventes et les profits
• Ayez une connaissance exceptionnelle des produits et soyez au fait, notamment, des changements apportés aux produits, des promotions et des tendances saisonnières
• Commandez, recevez, organisez, faites la rotation, mettez en marché et présentez les produits et les stocks conformément aux normes de l’entreprise
• Offrez un service à la clientèle qui répond aux besoins des clients

Conformité aux politiques et aux règlements

• Veillez à ce que toutes les politiques et procédures applicables de l’entreprise soient communiquées aux employés et à ce qu’elles soient respectées
• Veillez à la mise en place et au maintien des procédures et exigences réglementaires relatives à la santé et à la sécurité au travail, à la salubrité des aliments et aux autres réglementations
• Maintenez une excellente compréhension de tous les programmes pertinents de l’entreprise et participez à la formation, au besoin
• Coordonnez l’entretien de l’équipement et les réparations du rayon au besoin

Finances

• Gérez le budget du service et veillez à ce que celui-ci atteigne tous les objectifs financiers et maximise les ventes et les marges, y compris les prévisions appropriées des ventes, l’analyse et la correction de la variance, ainsi que le contrôle des coûts de main-d’œuvre.

Développement personnel et professionnel

• Ayez une excellente compréhension de tous les programmes pertinents de l’entreprise et participez à la formation, au besoin
• Maintenez-vous au courant des activités des concurrents locaux et des tendances de l’industrie, et formulez des recommandations sur les prix, les promotions et les politiques internes relatives aux produits
  

Mobilisation des employés

• Soyez l’employeur de choix en appuyant activement un environnement propice à la mobilisation des employés
• Organisez, soutenez et dirigez des événements et des activités communautaires et caritatives et participez-y
  

Autres tâches

• Coordonnez l’entretien de l’équipement et les réparations du rayon
• Donnez de la rétroaction pour l’amélioration continue
• Maintenez un environnement de travail propre et sécuritaire conformément aux exigences de l’entreprise
• Exécutez d’autres tâches, au besoin

Vos qualités et atouts:

• Au moins 18 mois d’expérience dans le commerce de détail; une expérience de travail dans le rayon de la boucherie est un atout
• Diplôme d’études secondaires
• Connaissance approfondie de l’exploitation de détail et du service
• Expérience en lecture et analyse de rapports financiers et expérience en élaboration et respect de budgets
• Maîtrise de la suite MicrosoftOffice
• Capacités de communication orale et écrite supérieures à la moyenne
• Capacité à travailler de façon autonome dans un environnement dynamique