Viandes et poisson - Gérant, viandes

Sobeys; Winnipeg; On-site; CAD 52,000 - 76,000; Full time

Job summary

Sobeys recrutent un gérant de rayon boucherie pour superviser et former l’équipe, optimiser les ventes et assurer une expérience client exemplaire. Le candidat gère les aspects opérationnels et financiers du rayon, tout en respectant les procédures et les normes de l’entreprise.

Profil souhaité: expérience en commerce de détail (au moins 18 mois), connaissance du secteur boucherie, et maîtrise des outils informatiques courants. Poste en magasin, présence locale requise.

Qualifications

• Minimum 18 mois d'expérience dans le commerce de détail.
• Expérience en rayon boucherie appréciée.
• Bonne maîtrise de Microsoft Office.

Responsibilities

• Encadrer, motiver et former l'équipe du rayon boucherie.
• Gérer le budget et le contrôle des coûts du service.
• Assurer la présentation et la mise en marché des produits.
• Respecter les politiques et les programmes de l’entreprise.
• Veiller à la sécurité et à l’hygiène des aliments et au service client.

Skills

Gestion budgets

Service client

Communication écrite et orale

Autonomie

Microsoft Office

Education

Diplôme d’études secondaires

Job description

Prêt à repartir à zéro?

Le gérant ou la gérante du rayon de la boucherie encadre, motive et forme son équipe pour qu’elle soit en mesure de fidéliser les clients, répondre à leurs besoins et contribuer activement à un environnement propice à la mobilisation des employés et des clients. Il ou elle est responsable des activités financières du service et gère les budgets, les coûts de main-d’œuvre, le contrôle des stocks, la présentation et la mise en marché des produits tout en respectant les protocoles, les procédures, les politiques et les autres programmes et initiatives.

Direction du personnel

• Créez une culture d’accompagnement et de développement pour tous les employés du magasin qui suscite un engouement pour le secteur de l’alimentation
• Faites preuve d’un leadership exceptionnel et servez de modèle
• Gérez les subordonnés directs (sélection, orientation, formation et développement, gestion de la performance, planification de la relève et rémunération)
• Gérez l’exploitation de détail et communiquez les exigences et les changements aux employés du rayon, au besoin

Offre aux clients

• Créez une expérience de magasinage qui mobilise les clients afin d’accroître la fidélisation, les ventes et les profits
• Ayez une connaissance exceptionnelle des produits et soyez au fait, notamment, des changements apportés aux produits, des promotions et des tendances saisonnières
• Commandez, recevez, organisez, faites la rotation, mettez en marché et présentez les produits et les stocks conformément aux normes de l’entreprise
• Offrez un service à la clientèle qui répond aux besoins des clients

Conformité aux politiques et aux règlements

• Veillez à ce que toutes les politiques et procédures applicables de l’entreprise soient communiquées aux employés et à ce qu’elles soient respectées
• Veillez à la mise en place et au maintien des procédures et exigences réglementaires relatives à la santé et à la sécurité au travail, à la salubrité des aliments et aux autres réglementations
• Maintenez une excellente compréhension de tous les programmes pertinents de l’entreprise et participez à la formation, au besoin
• Coordonnez l’entretien de l’équipement et les réparations du rayon au besoin

Finances

• Gérez le budget du service et veillez à ce que celui-ci atteigne tous les objectifs financiers et maximise les ventes et les marges, y compris les prévisions appropriées des ventes, l’analyse et la correction de la variance, ainsi que le contrôle des coûts de main-d’œuvre.

Développement personnel et professionnel

• Ayez une excellente compréhension de tous les programmes pertinents de l’entreprise et participez à la formation, au besoin
• Maintenez-vous au courant des activités des concurrents locaux et des tendances de l’industrie, et formulez des recommandations sur les prix, les promotions et les politiques internes relatives aux produits
  

Mobilisation des employés

• Soyez l’employeur de choix en appuyant activement un environnement propice à la mobilisation des employés
• Organisez, soutenez et dirigez des événements et des activités communautaires et caritatives et participez-y
  

Autres tâches

• Coordonnez l’entretien de l’équipement et les réparations du rayon
• Donnez de la rétroaction pour l’amélioration continue
• Maintenez un environnement de travail propre et sécuritaire conformément aux exigences de l’entreprise
• Exécutez d’autres tâches, au besoin

Vos qualités et atouts:

• Au moins 18 mois d’expérience dans le commerce de détail; une expérience de travail dans le rayon de la boucherie est un atout
• Diplôme d’études secondaires
• Connaissance approfondie de l’exploitation de détail et du service
• Expérience en lecture et analyse de rapports financiers et expérience en élaboration et respect de budgets
• Maîtrise de la suite MicrosoftOffice
• Capacités de communication orale et écrite supérieures à la moyenne
• Capacité à travailler de façon autonome dans un environnement dynamique