Technicien(ne) en diététique

Residences Soleil; Saint-Lambert; On-site; CAD 38,000 - 48,000; Part time

Job summary

CHSLD Saint-Lambert sur-le-Golf, affilié aux Résidences Soleil, recherche un Technicien(ne) en diététique pour assurer l’adaptation et la vérification des menus des usagers et du personnel, et pour produire les rapports requis.

Le poste implique la visite des usagers, le suivi des diètes, la surveillance des repas et le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Travail à temps partiel au sein d’un établissement en conventionnement.

Qualifications

• Bonnes habiletés en informatique.
• Connaissance du progiciel Promenu (atout).
• Bonne connaissance des logiciels Word et Excel.
• Très bonne connaissance du français (oral/écrit).
• Anglais fonctionnel (atout).

Responsibilities

• Adapter et vérifier le menu des usagers et du personnel et produire les rapports nécessaires.
• Visiter les usagers pour recueillir des renseignements sur leur alimentation et communiquer avec les intervenants.
• Contrôler la préparation et le service des aliments; guider le personnel sur les techniques et l'hygiène.
• Élaborer, tester et standardiser des recettes; calculer le coût de revient.
• Participer au contrôle des stocks selon les spécifications de l’établissement.
• Effectuer le dépistage et les contrôles d’usage liés au plan nutritionnel.

Skills

Informatique

Promenu connaissance

Word & Excel

Français (oral/écrit)

Anglais (atout)

Education

DEC en techniques de diététique

Tools

Promenu

Job description

• Résidences : CHSLD Saint-Lambert sur-le-Golf
• Villes : Saint-Lambert
• Département : Soins
• Type de poste : Temps partiel

Vous êtes intéressé(e) à relever le défi et à participer à la réussite d’une structure innovante? Le CHSLD de Saint Lambert sur le golf est un établissement en plein procédures de conventionnement. Vous aurez la chance de contribuer à l’organisation et la mise en place des divers outils de travail.

Nous recherchons actuellement un(e) candidat(e) afin de pourvoir le poste de Technicien(ne) en diététique.

Mission et valeurs :

Notre mission est de permettre aux résidents du CHSLD de Saint Lambert sur le golf de vivre en harmonie avec une gestion se rapprochant le plus près possible d’un milieu de vie. De conserver ses acquis et de promouvoir son développement bio-psycho-social et ce, dans un environnement sécuritaire et adapté à sa condition.

Au CHSLD de Saint Lambert sur le golf nos valeurs sont notre moteur et guidant chacune de nos actions :

• La bientraitance
• L’imputabilité
• Civilité
• Collaboration
• Sécurité

Voici ce qui s’offre à vous :

• Vous aurez les mêmes avantages en fonction des conditions de travail du RSSS

Sommaire du rôle et des responsabilités

Sous l’autorité du Directeur des soins infirmiers et programme à la clientèle, la personne titulaire de ce poste adapte et vérifie le menu des usagers et du personnel et exécute toutes les compilations et rapports nécessaires. Elle visite des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis. Elle contrôle la préparation et le service des aliments. Elle guide le personnel dans la mise en pratique des techniques de travail et d’hygiène. Elle élabore, expérimente, standardise des recettes et calcule le prix de revient. Elle participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l’établissement.

En tant que Technicien(ne) en diététique:

• Mettre en application le plan de traitement nutritionnel déterminé par la nutritionniste ou le médecin traitant.
• S’assurer du suivi et du respect des diètes recommandées.
• Effectuer le dépistage, les vérifications et les contrôles d’usage.
• Surveiller la réalisation d’un plan de traitement nutritionnel en lien avec le service alimentaire.
• Vérifier la réponse du résident au plan de traitement nutritionnel en lien avec le personnel soignant.
• Assurer lorsque nécessaire, l’intervention du médecin ou de la nutritionniste pour réévaluation ou ajustement du plan de traitement nutritionnel.
• Procéder à l’enseignement, l’Information et la promotion d’une saine alimentation.
• Poser tout acte relatif à la prévention de la maladie, des accidents et des problèmes sociaux.
• Coordonner la distribution des aliments en appliquant les normes d’hygiène et de salubrité ainsi que celle de la sécurité au travail.
• Contrôler la qualité des aliments fabriqués ou transformés et vérifie les différentes textures/consistances.
• Superviser le personnel à la courroie.
• Visiter et recueillir des renseignements auprès de nos résidents concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants concernés.
• Effectuer de la prévention et de la promotion de la santé nutritionnelle auprès de nos résidents.
• Participer à des réunions interdisciplinaires.
• Rencontrer les nouvelles admissions et préparer leur menu selon leurs goûts et les recommandations nutritionnelles des différents intervenants.
• Faire la tournée des repas, aller aux étages et recueillir les insatisfactions des résidents et apporter les modifications au menu s’ils sont en accord avec les diètes prescrites.
• Effectuer différentes tâches à l’aide du progiciel Promenu :
• Est responsable du bon déroulement des opérations de la cuisine et de l’ensemble des tâches et responsabilités du service alimentaire en cas d’absence du chef de services alimentaires.

Exigences et formations

• Doit détenir un diplôme d’études collégiales (DEC) en techniques de diététique d’une école reconnue par le ministère compétent.
• Bonnes habiletés en informatique
• Connaissance du progiciel Promenu (atout)
• Bonne connaissance des logiciels Word et Excel
• Très bonne connaissance du français (oral/écrit)
• Anglais fonctionnel (atout)

Habiletés personnelles :

• Grande capacité d’organisation.
• Rigueur et approche clientèle
• Esprit d’équipe.
• Autonomie et initiative.
• Qui apprécie les personnes du bel âge.