Technicien/technicienne en diététique

Residence Sorel-Tracy Inc.; Sorel-Tracy; On-site; CAD 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

La Résidence Sorel Tracy CHSLD recrute une personne pour adapter et vérifier le menu des usagers et du personnel, et exécuter les compilations et rapports requis. Elle visite les usagers pour recueillir des renseignements sur leur alimentation et les transmet aux intervenants.

Elle collabore au contrôle de la préparation et du service des aliments, guide le personnel dans les techniques d'hygiène et participe à l’élaboration, expérimentation et coût des recettes, ainsi qu’au contrôle des stocks.

Qualifications

• Diplôme requis: DEC en techniques de diététique.
• Connaissances en hygiène alimentaire et préparation des repas.
• Bonnes compétences en travail d'équipe et communication.

Responsibilities

• Adapter et vérifier le menu des usagers et du personnel, et préparer les rapports nécessaires.
• Réaliser les visites pour recueillir les informations sur l'alimentation des usagers et communiquer aux intervenants.
• Collaborer au contrôle de la préparation et du service des aliments et assurer le respect des procédures d'hygiène.
• Guider le personnel dans l'application des techniques de travail et d'hygiène.
• Participer à l’élaboration, l’expérimentation, la standardisation des recettes et au calcul du coût de revient.
• Participer au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications de l’établissement.

Skills

Techniques diététiques

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Education

DEC en Techniques de diététique

Job description

Description de l'offre d'emploi

La Résidence Sorel Tracy CHSLD , offre un milieu de travail dynamique et chaleureux. Nous misons sur la transparence, le respect, la reconnaissance, et le travail en équipe favorisant ainsi un climat de travail harmonieux. Pour plus d'informations, consultez notre site Internet au
Personne qui adapte et vérifie le menu des usagers et du personnel et exécute toutes les compilations et rapports nécessaires. Elle visite des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis. Elle collabore au contrôle de la préparation et du service des aliments. Elle guide le personnel dans la mise en pratique des techniques de travail et d'hygiène. Elle participe à l’élaboration, expérimentation, standardisation des recettes et calcule le prix de revient. Elle participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l'établissement.

Exigences : Doit détenir un diplôme d'études collégiales (DEC) en techniques de diététique ou un certificat d'études collégiales en techniques de diététique.

Langues

• Français parlé et écrit — Niveau élevé

Expérience

Un atout