Le technicien en assurance qualité est principalement responsable du classement et contrôle des jeunes verdures crues et des produits, ainsi que du respect des programmes d’écouvillonnage et d’échantillonnage, des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et des normes HACCP.
Principales responsabilités
- Classement des jeunes verdures crues et d’autres produits.
- Assurer la conformité des normes du programme d’écouvillonnage.
- Assurer le respect des normes du programme d’échantillonnage.
- Assurer un entretien et un nettoyage rigoureux de l’équipement (au besoin).
- Respecter les normes de qualité et vérifier qu’elles ont été respectées.
- Assurer la bonne qualité et la traçabilité du produit fini.
- Vérifier et classer les produits reçus (jeunes verdures, légumes, ingrédients).
- Veiller au respect des BPF.
- Proposer des améliorations (mise au point des documents, meilleures pratiques).
- Effectuer d’autres tâches connexes.
Compétences générales
- Diplôme d’études secondaires;
- expérience dans le domaine du contrôle de la qualité (un atout);
- familiarité avec le secteur de l’alimentation, de la production et des normes HACCP (un atout);
- formation en technologie des procédés et de la qualité des aliments, techniques de laboratoire ou toute autre formation pertinente (un atout);
- connaissance de base des logiciels Word et Excel;
- excellentes aptitudes à communiquer avec les collègues et les superviseurs, à l’oral et à l’écrit;
- volonté de travailler selon un horaire flexible, au besoin;
- attention aux détails;
- apprentissage rapide, autonomie et proactivité;
- bon esprit d’équipe;
- intégrité et respect de la confidentialité des données.