Sous chef

Groupe LOKIA

Trois-Rivières

On-site

CAD 35,000 - 45,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Assurances collectives

REER avec contribution de l'employeur

Repas à moindres coûts

Flexibilité d’horaire

Activités sociales organisées par l'entreprise

Job summary

Groupe LOKIA à Trois-Rivières est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) sous chef pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de soutenir la cuisine en préparant des plats de qualité pour nos résidents aînés tout en favorisant une ambiance de travail positive et dynamique.

Le poste est à temps plein, réparti sur des quarts de jour du lundi au vendredi. Nous offrons un environnement de travail où le personnel est au cœur de nos préoccupations, avec des avantages tels que des assurances collectives et des repas à moindres coûts.

Qualifications

1-3 ans d'expérience en cuisine, de préférence dans une résidence pour aînés.
Formation en hygiène et salubrité alimentaire MAPAQ requise.
Capacité à superviser le travail d'une équipe en cuisine.

Responsibilities

Assurer la disponibilité des ingrédients et rédiger des plans de travail.
Préparer les repas spéciaux pour les résidents.
Superviser les montages des assiettes et gérer les inventaires.

Skills

Travail en équipe

Sensibilité aux besoins des aînés

Gestion des inventaires

Préparation des aliments

Hygiène et salubrité alimentaire

Education

Diplôme d'études secondaires

Diplôme d'études professionnelles en cuisine

Job description

Trois-Rivières, Canada | Publié le 12/05/2026

Secteur d’activité Services de restauration / alimentaires
Expérience professionnelle 1-3 ans
Salaire Selon l'expérience
État/Province Quebec
Ville Trois-Rivières

Description du poste

Nous sommes présentement à la recherche de candidatures pour pourvoir le poste de Cuisinier(ère) sous chef.

Si tu sais apporter sourire et compréhension aux personnes aînées, tu seras heureux dans notre milieu de vie.

Une personne respectueuse et que tu aimes travailler avec les personnes aînées;
Sociable et que le travail d'équipe est important pour toi;
À l'écoute des besoins des aînés et que tu as à cœur de respecter leurs attentes;
Reconnu pour être positif et capable de développer facilement des liens;

TES TALENTS ET COMPÉTENCES TE PERMETTENT :

De s'assurer de la disponibilité des ingrédients (dégel des viandes, vérification des stocks, etc.);
De rédiger des plans de travail pour la production;
D'offrir un soutien à l'équipe en cuisine et agir à titre de chef d'équipe dans la cuisine auprès de la brigade;
De superviser les montages des assiettes;
D'assurer la gestion des inventaires et des livraisons;
De préparer la nourriture et la mise en place des aliments, garnitures et sauces requis pour une production de volume élevé;
De préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des résidents ayant des particularités alimentaires selon les directives de la cheffe cuisinière;
De t’impliquer dans l’élaboration des menus au besoin;
De t’assurer que la cuisine et les aires de travail soient propres et sécuritaires en tout temps selon les normes de sécurité de la résidence;
De participer à la réception de la marchandise au besoin;
D’accomplir toutes autres tâches connexes;
Formation manipulateur d’aliment - Hygiène et salubrité alimentaire MAPAQ;
Diplôme d’études secondaires;
Diplôme d’études professionnelles en cuisine (atout important);
1-3 ans d'expérience;
Expérience de travail dans une résidence pour aînés (atout important);