restaurant supervisor

Browns Socialhouse Langley Centre; City of Langley; On-site; CAD 38,000 - 48,000; Full time

Job summary

Un établissement de restauration bien établi à Langley recherche un superviseur de restaurant pour gérer les opérations du personnel de cuisine. Ce rôle implique de s'assurer que les normes de qualité alimentaires sont respectées, tout en formant et en encadrant le personnel dans leurs tâches. Une expérience pertinente et un diplôme d'études secondaires sont requis.

Responsibilities

• Établir des méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Superviser et coordonner les activités du personnel.
• Former le personnel sur les tâches et les procédures de sécurité.

Education

Secondary (high) school graduation certificate

Job description

• Secondary (high) school graduation certificate

Tasks

• Establish methods to meet work schedules
• Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Address customers' complaints or concerns
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage

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Browns Socialhouse Langley Centre in Langley, BC