restaurant cook

The Nilgiris Inc; Toronto; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Un restaurant bien établi à Toronto recherche un cuisinier compétent pour préparer des repas et superviser le personnel de cuisine. Le candidat idéal aura un certificat de fin d'études secondaires et de l'expérience dans un cadre de restauration. Des responsabilités clés incluent la gestion des opérations de cuisine, la formation du personnel et le maintien des normes de propreté.

Qualifications

• Exigence d'un certificat de fin d'études secondaires.
• 7 mois à moins d'un an d'expérience dans la cuisine.
• Capacité à former et superviser le personnel.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner des plats complets et individuels.
• Superviser le personnel de cuisine et maintenir l'inventaire.
• Organiser des buffets et des banquets.

Skills

Gestion de cuisine

Formation du personnel

Préparation de repas

Supervision du personnel

Inspection des cuisines

Education

Certificat de fin d'études secondaires

Job description

• Education : Secondary (high) school graduation certificate
• Experience : 7 months to less than 1 year

Work setting

• Restaurant

Tasks

• Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
• Inspect kitchens and food service areas
• Train staff in preparation, cooking and handling of food
• Order supplies and equipment
• Supervise kitchen staff and helpers
• Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
• Clean kitchen and work areas
• Recruit and hire staff
• Organize buffets and banquets
• Manage kitchen operations
• South Indian

Transportation / travel information

• Own transportation
• Public transportation is available

Work conditions and physical capabilities