Préposé au Petit-Déjeuner

Comfort Inn Drummondville; Drummondville; Sur place; CAD 23 000 - 32 000; Temps partiel

Résumé du poste

Comfort Inn Drummondville recherche un préposé au petit-déjeuner pour assurer un service client de qualité et la préparation du buffet selon les normes de l’hôtel. Le poste implique la mise en place, le maintien de la propreté et le réapprovisionnement continu pendant les heures de petit-déjeuner.

Les tâches incluent la préparation d’aliments chauds et froids, le rangement du buffet et la coordination avec la direction pour les commandes quotidiennes.

Qualifications

• Capacité à fournir un service personnalisé
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimenta- res.

Responsabilités

• Fournir un service personnalisé à tous les clients.
• Mettre en place et entretenir le buffet du petit-déjeuner selon les normes.
• Préparer des aliments chauds et froids et réapprovisionner les articles.
• Maintenir la propreté de la salle et du comptoir du buffet.
• Vérifier les niveaux de stocks et aider au réapprovisionnement quotidien.

Connaissances

Service client

Mise en place

Hygiène

Description du poste

• Disponible: En semaine (lundi au vendredi) et jours fériés

Heures: 25hrs semaine

Salaire : $19.60

Les tâches et les responsabilités du préposé au petit-déjeuner comprennent, sans toutefois s'y limiter:

• Fournir un service personnalisé à tous les clients.
• Responsable de la mise en place et de la maintenance du buffet du petit-déjeuner conformément aux normes de la marque et selon les normes gouvernementales.
• Suivre les exigences du menu fournies par la marque.
• Préparer des aliments chauds et froids.
• Stockage de café, jus et lait.
• Mise en place des plats de service, plateaux, ustensiles, tasses et autres produits.
• Réapprovisionnement des articles de façon constante pendant les heures de petit-déjeuner et pour le lendemain.
• Maintenir la salle du petit-déjeuner propre pendant les heures d'ouverture.
• Nettoyer et assainir les tables et les chaises au fur et à mesure de leur évacuation
• Nettoyer le comptoir du buffet et vider les ordures au besoin.
• Laver le matériel de service et le remettre en stock.
• Remettre en réserve des denrées alimentaires réutilisables.
• Aviser le directeur général de toute plainte afin qu'elle puisse être rectifiée immédiatement.
• Responsable de vérifier les niveaux des stocks de tous les aliments, boissons et articles du buffet et de les reconstituer au besoin chaque jour.
• Aider le directeur général à commander ou à acheter des produits alimentaires.