Plongeur(euse)

Group Compass Ltee; Montreal; Presencial; CAD 21.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Levy Canada, traiteur associé au Centre Bell, recherche un plongeur/ plongeuse pour assurer le nettoyage et l’entretien des espaces de plonge et la gestion des équipements, dans un environnement d’événements et de restauration à grande échelle.

Les tâches incluent l’assainissement des équipements, le respect des normes d’hygiène et la collaboration avec l’équipe de cuisine. Travail debout et sous pression requis, formation SIMDUT appréciée.

Formación

• Expérience comme plongeur est un atout.
• Formation SIMDUT (SGH/WHMIS) est un atout.
• Connaissance des lave-vaisselle industriels est un atout.

Responsabilidades

• Effectuer le nettoyage et l'assainissement de la vaisselle, des ustensiles et des casseroles.
• Utiliser les lave-vaisselles industriels selon les procédures établies.
• Maintenir les températures de fonctionnement et les niveaux des produits chimiques.
• Veiller à la propreté et à la sécurité des espaces de plonge.
• Transporter les fournitures et le matériel entre les zones de travail et d'entreposage.
• Participer au chargement et déchargement des approvisionnements et des produits.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations.
• Respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.

Conocimientos

Expérience plongeur

Formation SIMDUT

Rigueur et autonomie

Esprit d'équipe

Herramientas

Lave-vaisselle industriel

Descripción del empleo

Levy Canada est le traiteur exclusif du Centre Bell, lieu de résidence des Canadiens de Montréal et de la compagnie de production evenko. Levy se spécialise dans la restauration d’aréna et stade d’équipes de sports à travers l’Amérique du Nord. Évoluant dans un contexte exceptionnel, vous aurez la chance de travailler à la réussite d’événements d’envergures tel que les matchs de hockey, les spectacles et les nombreux événements privés. Assisté d’une équipe de gestionnaire chevronné, le candidat évoluera dans un environnement dynamique qu’est l’événementiel. Nous désirons assurer à nos clients une expérience gastronomique mémorable. Êtes‑vous la personne qu’il nous faut ?

Responsabilités

• Effectuer le nettoyage, le lavage et l'assainissement de la vaisselle, des ustensiles, des casseroles, des poêles et des autres équipements de cuisine de façon efficace et sécuritaire;
• Utiliser les lave-vaisselles industriels et les autres équipements de plonge conformément aux procédures établies;
• Maintenir les températures de fonctionnement et les niveaux des produits chimiques selon les normes en vigueur;
• Veiller à la propreté, à l'organisation et à la sécurité des espaces de plonge en tout temps;
• Transporter les fournitures, les équipements et le matériel entre les différentes aires de travail et d'entreposage;
• Participer au chargement et au déchargement des approvisionnements et des produits;
• Collaborer avec les membres de l'équipe de cuisine afin d'assurer le bon déroulement des opérations;
• Respecter les normes de qualité, d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;
• Effectuer toutes autres tâches connexes.
• Posséder une expérience comme plongeur (un atout);
• Détenir une expérience avec les lave-vaisselle industriels (un atout);
• Détenir une formation SIMDUT (SGH/WHMIS) sur la manipulation sécuritaire des produits chimiques (un atout);
• Être capable de travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression;
• Faire preuve de rigueur, d'autonomie et d'un bon sens de l'organisation;
• Démontrer un bon esprit d'équipe et une attitude positive;
• Être capable de rester debout pendant de longues périodes;
• Être apte à soulever, transporter et déplacer des charges au besoin;
• Détenir un permis de travail valide, si applicable.