Pâtissier(-ère)

Loto Québec; Montreal; On-site; CAD 32,000 - 37,000; Part time

Benefits offered by this job

Rabais restaurants et spectacles

Stationnement gratuit

Navette disponible

Assurance et pension

Gym sur place

Job summary

Le Casino de Montréal, géré par Loto‑Québec, recrute un(e) pâtissier(ère) en sous‑chef de partie pour préparer et cuire gâteaux, pâtisseries et viennoiseries destinés aux restaurants sur place. Vous assurerez la qualité et la présentation, participerez à la mise en place et veillerez au respect des normes d'hygiène et des coûts.

Ce poste exige un DEP en pâtisserie (ou équivalent) et une expérience pertinente, avec un esprit d'équipe prononcé et une grande dextérité manuelle.

Qualifications

• Diplôme d'études professionnelles en pâtisserie exigé (ou DES avec expérience équivalente).
• Bonne habileté manuelle et précision dans la production.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène.

Responsibilities

• Préparer et cuire gâteaux, pâtisseries et viennoiseries selon les méthodes appropriées.
• Maintenir les normes de qualité et de présentation selon les standards.
• Participer à la mise en place des desserts dans les points de vente.
• Contrôler les coûts opérationnels et gérer les inventaires périssables.
• Veiller à la propreté, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène.
• Respecter le programme « Service de rêve » et relever les défis du secteur.

Skills

Esprit d'équipe

Dextérité manuelle

Souci du détail

Education

Diplôme d'études professionnelles en pâtisserie

Job description

Fais carrière dans l’iconique Casino de Montréal! Emblème de l’architecture montréalaise situé sur l’île Notre-Dame, il propose une grande sélection de jeux, trois restaurants, cinq bars, une piste de danse ainsi qu’un cabaret mettant en vedette des artistes renommés. Si tu aimes travailler au cœur de l’action, c’est l’endroit pour toi.

Statut de l’employé

Occasionnel / Surnuméraire

Horaire

Sur appel / Variable

Période de travail

Jour, soir, nuit, fin de semaine

Le poste

Sous Les Instructions Du Chef De Partie, Tu Prépareras Et Feras La Cuisson, Par Les Méthodes Appropriées, Des Gâteaux, Pâtisseries Et Viennoiseries Destinés à Être Consommés Dans Nos Restaurants. Tu Devras

• maintenir les normes de qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
• participer à la mise en place des desserts dans les différents points de vente;
• participer au contrôle des coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables;
• voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène et de salubrité;
• respecter les standards de "Service de rêve";
• relever plein d'autres défis qui ne sont pas énumérés ici, car notre Société est un grand terrain de jeu!

Exigences essentielles

• Diplôme d'études professionnelles en pâtisserie d'une institution reconnue ou diplôme d'études secondaires (DES) combiné à 5 années d'expérience pertinente

Autres exigences

• Esprit d'équipe
• Bonne dextérité manuelle
• Souci du détail

Rémunération

Type

Horaire

Salaire

23,40 $ à 27,16 $

Conditions de travail

En Plus D'oeuvrer Dans Un Environnement Divertissant, Enrichissant Et Dynamique, Tu Pourras Bénéficier D'une Multitude D'avantages Des Plus Concurrentiels

• Taux horaire majoré de 11,12% pour compenser l'absence de certains avantages sociaux
• Primes généreuses pour les quarts de soir (1,15$/h), de nuit (1,61$/h) et les fins de semaine (2,67$/h)
• Service complet de cafétéria (avantage imposable)
• Uniformes fournis et nettoyés sur place
• Stationnement gratuit et service de navette disponible en tout temps
• Possibilité de bénéficier des avantages sociaux et de cotiser au fonds de pension après un certain nombre d'heures travaillées
• Programme d'aide aux employés et accès à une plateforme virtuelle de télémédecine
• Gym sur place
• Rabais dans les restaurants et pour les spectacles du Casino
• Salles de repos avec ordinateurs, salle de lecture et terrasse

Prends note que le processus de sélection pour cet emploi inclut une évaluation médicale préembauche qui permet d’évaluer les aptitudes et qualités requises pour effectuer les tâches essentielles de l’emploi.

Conformément à la politique de la Société en matière de sécurité, l'obtention de cet emploi est conditionnelle aux vérifications de sécurité effectuées par l'employeur. Les candidatures reçues seront traitées selon l'ordre de priorité établi dans les politiques, règlements ou conventions collectives en vigueur à la Société. Prends note qu’on ne communiquera qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue.

Soucieuse de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec souscrit à un programme d’accès à l’égalité en emploi et invite les femmes, les Autochtones, les personnes en situation de handicap ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.

À propos de Loto‑Québec

Loto‑Québec a été créée en 1969 pour encadrer les jeux de hasard et d’argent. Depuis plus de 50 ans, on fait rêver les Québécois et les Québécoises grâce à notre offre de loteries, de jeux de casino, de jeux en ligne, de bingo et de Kinzo. Loto‑Québec, c’est une culture vibrante, des environnements de travail uniques, et surtout, plus de 5 000 personnes qui travaillent ensemble pour offrir un divertissement responsable, innovant et haut en couleur.