manoeuvre à la transformation des aliments

Fédération de l’UPA-Estrie; Sherbrooke; Presencial; CAD 25.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Ferme St-Élie, ferme familiale à Sherbrooke, recherche une personne motivée pour prendre en charge les activités de transformation alimentaire. Vous préparerez tartinades, sorbets et barbotines et veillerez à l’entretien de l’espace de transformation.

Poste saisonnier de mai à septembre, environ 24 heures/semaine, salaire horaire de 18 à 20 CAD selon l’expérience; formation MAPAQ exigée et 1–2 ans d’expérience recommandés.

Formación

• MAPAQ Gestionnaire d’établissement alimentaire obligatoirement en vigueur
• 1–2 ans d’expérience exigés
• Personne autonome, débrouillarde et organisée
• Capacité à travailler seule et à prendre des initiatives
• Intérêt pour la transformation alimentaire et le développement de produits

Responsabilidades

• Préparer tartinades, sorbets et produits transformés
• Presser les fruits pour barbotines
• Équeuter et préparer les fruits
• Travailler avec des produits lyophilisés
• Participer au développement de nouveaux produits
• Maintenir l’espace de transformation propre et en ordre

Conocimientos

Autonomie

Organisation

Esprit d’initiative

Travail indépendant

Educación

MAPAQ Gestionnaire d’établissement alimentaire

Descripción del empleo

Description de l’offre d’emploi
La Ferme St-Élie, entreprise familiale située à Sherbrooke, est à la recherche d’une personne motivée pour prendre en charge les activités de
transformation alimentaire à la ferme.
Une partie des récoltes est transformée en produits gourmands tels que des tartinades, sorbets, barbotines et autres créations artisanales.
Dans une démarche d’économie circulaire, les fruits invendus ou déclassés sont également valorisés par leur transformation afin de limiter le gaspillage.
La personne retenue sera responsable de l’organisation et du bon fonctionnement de l’espace de transformation.

Tâches

• Préparer des tartinades, sorbets et autres produits transformés
• Presser les fruits pour la production de barbotines
• Équeuter et préparer les fruits
• Travailler avec des produits lyophilisés
• Participer au développement de nouveaux produits
• Assurer l’entretien et la propreté de l’espace de transformation

Profil recherché

• Formation MAPAQ Gestionnaire d’établissement alimentaire (obligatoire et à jour)
• 1-2 ans d’expérience
• Personne autonome, débrouillarde et organisée
• Capacité à travailler seule et à prendre des initiatives
• Intérêt pour la transformation alimentaire et le développement de produits

Conditions de travail

• Salaire : 18 à 20 $/h selon l’expérience
• Environ 24 heures par semaine
• Poste saisonnier de mai à septembre