Maitre d'hôtel

Gexel Telecom International Inc.; Estérel; On-site; CAD 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Poste permanent et à temps plein

Formation continue et développement

Avantages santé et programme REER

Tarifs préférentiels sur l’hébergement

Job summary

Estérel Resort recherche un maître d’hôtel pour assurer le bon déroulement du service en salle et lors d’événements spéciaux. Vous superviserez, motiverez et formerez les équipes afin de garantir une expérience client exceptionnelle dans un cadre scenic.

Le poste demande une expérience avérée en restauration/banquets et une capacité à coordonner les opérations, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Poste permanent et à temps plein, situé à Estérel, Québec.

Qualifications

• Diplôme en restauration ou gestion hôtelière exigé.
• Cinq ans d’expérience en restauration/banquets, dont au moins trois ans dans des fonctions similaires.
• Expérience de gestion dans un milieu syndiqué est un atout.
• Bilinguisme exigé.
• Maîtrise de l’environnement Windows et de la suite Office.

Responsibilities

• Superviser, former et coordonner le travail du personnel sous sa responsabilité.
• Coordonner les étapes du service avec le client et les équipes.
• Maintenir la performance des points de vente et du service banquet; assurer le lien avec les départements.
• Gérer les réservations et les inventaires
• Organiser les événements et les mises en place des salles
• Veiller à l’hygiène, à la salubrité et à la sécurité au travail.

Skills

Leadership

Service client

Education

Diplôme en restauration / gestion hôtelière

Tools

Windows

Office

Job description

Estérel Resort, c’est 200 suites hôtelières en bord de lac, un spa nordique festif, trois expériences gourmandes et l’une des plus importantes caves à vin au pays. Rejoignez l’équipe de l’une des destinations favorites des Québécois, une institution indépendante remarquable avec une riche histoire dans la magnifique région des Laurentides.

En tant que maître d’hôtel, votre sens de l’organisation, votre leadership et votre capacité à motiver les équipes seront essentiels pour assurer le bon déroulement du service en salle, et lors d’événements spéciaux. Vous aurez également l'occasion de collaborer avec des sommeliers chevronnés et divers professionnels de talent, contribuant ainsi à offrir à nosinvitésdes expériences gastronomiques et événementielles inoubliables.

Principales responsabilités :

• Superviser, former et coordonner le travail du personnel sous sa responsabilité;
• Coordonner les différentes étapes du service avec le client;
• Maintenir la performance des points de vente et du service banquet par une présence constante auprès des employés;
• Assurer le suivi des communications internes au sein de l’équipe et avec les autres départements;
• S’assurer de l’utilisation optimale des points de vente et voir à en maximiser la rentabilité;
• Gérer les réservations et les inventaires sous sa responsabilité;
• Mettre en place des actions favorisant la mobilisation et le travail d’équipe;
• Inspecter quotidiennement les aires de service et s’assurer de l’application des normes d’hygiène et salubrité et de santé et sécurité au travail;
• Produire les horaires de travail;
• Assure le suivi des différents évènements en concordance pour les montages de salles et des mises en place;
• Participer à l’organisation des évènements et des soirées spéciales;
• Toutes autres tâches nécessaires au bon déroulement des opérations.

Compétences exigées :

• Détenir un diplôme en restauration ou en gestion hôtelière;
• Cinq (5) ans d’expérience en restauration/banquets, incluant trois (3) ans d’expérience dans des fonctions similaires;
• Expérience de gestion dans un milieu syndiqué un atout;
• Bilinguisme;
• Maîtrise de l’environnement Windows et de la suite Office.

Compétences personnelles :

• Grandes aptitudes pour le service à la clientèle;
• Leadership, prise de décision et tolérance au stress.

Avantages :

• Poste permanent et à temps plein toute l'année ;
• Opportunités de développement et de formation continue ;
• Lieu de travail en pleine nature dans un panorama grandiose ;
• Équipehautement compétente ;
• Participation de l'employeur à un REER ;
• Journée d'anniversaire payée ;
• Congés de maladie ;
• Programme de santé ;
• Programme parents et amis (tarifs préférentiels sur l'hébergement) ;
• Stationnement gratuit sur place.

Conditions de travail :

Horaire : jours, soirs et fin de semaine.

Le lieu de travail est le 39, Chemin Fridolin-Simard, Estérel, Québec, J0T 1E0.