Gestionnaire, approvisionnement et inventaire – F&B /Manager, Food and Beverage

VERA Security, Inc.; Montreal; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Un club de soccer dynamique et innovant recherche un Gestionnaire en approvisionnement et inventaire pour optimiser ses opérations F&B. Ce rôle clé implique la gestion des stocks, l'analyse des performances et le développement d'initiatives pour améliorer l'offre alimentaire. Vous serez responsable de la supervision d'une équipe, de l'analyse des niveaux d'inventaire et de la mise en œuvre de mesures de contrôle de qualité. Si vous avez une passion pour le service et l'événementiel, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• 5 à 10 ans d'expérience dans la gestion d'inventaire ou événementiel.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés.

Responsibilities

• Gérer les inventaires et optimiser la rentabilité du département.
• Développer des concepts pour enrichir l'offre alimentaire et de restauration.

Skills

Gestion d'inventaire

Analyse de données

Compétences interpersonnelles

Résolution de problèmes

Gestion de projets

Communication écrite et verbale

Education

Diplôme universitaire ou collégial en administration

Diplôme en logistique

Tools

MS Office (Excel)

Job description

Gestionnaire, approvisionnement et inventaire – F&B /Manager, Food and Beverage

Fondé en 1992, le CF Montréal est une équipe canadienne de soccer. Évoluant à travers les années, le club est une franchise de la Ligue Majeure de Soccer (MLS) depuis 2012 soit une ligue professionnelle comprenant l’élite du Canada et des États-Unis. Comptant plus de 130 employés permanents et plus de 300 lors de la saison des matchs, le CF Montréal est un précurseur dans le milieu du soccer au Canada. Le CF Montréal comprend une équipe dynamique et passionnée évoluant dans un environnement de travail stimulant et toujours en évolution!

La personne au poste de Gestionnaire, approvisionnement et inventaire sera responsable de gérer les inventaires, d’optimiser la rentabilité du département et d’assurer le bon fonctionnement des activités liées aux concessions alimentaires. La personne contribuera également au développement et à la mise en œuvre de concepts et d’initiatives visant à enrichir l’offre alimentaire et de restauration.

Principales responsabilités

• Analyser les niveaux d'inventaires en fonction des prévisions de demande, ajuster les commandes pour maintenir des stocks optimaux et assurer une disponibilité continue des produits.
• Effectuer des inventaires réguliers et aligner les données avec les valeurs monétaires pour garantir l'exactitude et réduire les pertes.
• Développer et créer des registres pour uniformiser et standardiser l'ensemble des opérations.
• Mettre en place des mesures de contrôle pour garantir des standards élevés de qualité, de service et de rentabilité.
• Définir des indicateurs de performance (KPI), analyser les écarts et proposer des actions correctives pour améliorer les processus.
• Diriger et superviser l’équipe sous sa responsabilité.
• Superviser la réception des marchandises et assurer un approvisionnement optimal des points de vente afin de garantir la disponibilité des produits.
• Vérifier les bons de livraison et les factures afin de garantir leur conformité avec les données enregistrées dans le système interne.
• Gérer les équipements, assurer le suivi des pannes et des réparations, et veiller à l'entretien afin de garantir leur bon fonctionnement.
• Assurer le suivi et la gestion proactive des dates de péremption des produits afin de minimiser les pertes et garantir leur conformité aux normes de qualité et de sécurité.
• Établir des rapports hebdomadaires et mensuels sur l’état des approvisionnements.
• Réaliser des analyses régulières pour identifier des opportunités de réduction des coûts d'approvisionnement.
• Être présent lors des événements, des fins de semaine et jours fériés, selon l’attribution.
• Effectuer d’autres tâches et responsabilités connexes.

Qualifications requises

• Diplôme universitaire ou collégial en administration, logistique, ou dans un domaine connexe.
• 5 à 10 ans expérience dans la gestion d’inventaire, événementiel ou tout autre domaine pertinent.
• Détenir un permis MAPAQ est un atout.
• Capacité à travailler en équipe, gestion efficace des priorités.
• Fortes habiletés interpersonnelles et fortes capacités relationnelles.
• Bonne capacité d'analyse et habileté à résoudre les problèmes opérationnels.
• Aptitude à gérer plusieurs projets simultanément, à travailler sous pression et à respecter des délais serrés.
• Autonomie, proactivité, débrouillardise, minutie et rigueur.
• Solides compétences en communication écrite et verbale.
• Excellente maîtrise des logiciels de bureautique, particulièrement MS Office (Excel).
• Capacité à travailler de manière flexible et en présentielle y compris les soirs et les week-ends selon les besoins du club.

Le CF Montréal remercie les personnes qui manifestent un intérêt en déposant leur candidature. Toutefois, seules les personnes dont la candidature aura été retenue seront contactées. Le CF Montréal a comme valeurs et mission les principes d’équité, de diversité et d’inclusion. Nous nous engageons à appliquer ces principes dans nos processus de recrutement ainsi que dans notre environnement de travail.