Gérant/gérante de cantine

Placealemploi; Montreal; Híbrido; CAD 50.000 - 58.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Repas gratuits

Pourboires 8-11 $/h

Événements variés

Temps plein 35 h/semaine

Environnement dynamique

Descripción de la vacante

KAMIO recherche un gérant de cantine en mode service traiteur/événementiel, basé au Québec. Le poste implique supervision d’une équipe de 4 à 5 personnes, préparation des plats selon fiches techniques et obligations d’hygiène MAPAQ.

Rémunération autour de 20 $/heure + pourboires 8–11 $/heure; poste à temps plein, horaires variables selon événements, lieu en présentiel et possibilités d’évolution selon performance et saison.

Formación

• Minimum 1 an d’expérience en cuisine professionnelle.
• Minimum 1 an d’expérience en gestion ou supervision d’équipe.
• Excellente organisation et gestion des priorités.
• Leadership naturel et capacité à prendre des décisions rapidement.
• Autonomie, rigueur et sens des responsabilités.
• Capacité à travailler debout et dans un environnement physique.
• Français parlé obligatoire.

Responsabilidades

• Préparation et Logistique: valider les fiches de route, gérer stocks et chargement du camion, sécuriser le transport.
• Gestion de l'Événement: organiser la mise en place et superviser le service, préparer les plats selon fiches techniques et normes sanitaires.
• Gestion de l'Équipe: encadrer et former une équipe de 4 à 5 personnes, évaluer et développer les compétences.
• Fermeture et Retour: assurer le nettoyage, le retour des marchandises et les rapports de fin de shift.

Conocimientos

Gestion d'équipe

Leadership

Organisation

Français parlé

Descripción del empleo

Notre mission: vous aider à retrouver le bonheur d'être sur votre X professionnel !

Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs

Titre d'emploi

Gérant/gérante de cantine

Principales fonctions

À propos de KAMIO
Smoking BBQ évolue et devient KAMIO. Nous sommes une entreprise québécoise spécialisée en évènementiel et restauration mobile, opérant 20 food trucks aux concepts variés. Nous intervenons lors d’événements privés, corporatifs et de festivals partout au Québec.
Conditions de travail

• Salaire : 20 $ / heure + Pourboires : 8 $ à 11 $ / heure
• FORMATION MARS / PRISE DE POSTE FULL TIME AVRIL-MAI
• Bonne forme physique ( charges lourdes à porter quotidiennement)

Responsabilités principales
Préparation et Logistique

• Valider les fiches de route de votre événement (aliments et matériel)
• Gérer les stocks, les inventaires et les besoins du camion
• Coordonner le chargement avec le chauffeur
• Sécuriser pour le transport

Gestion de l'Événement

• Organiser la mise en place et superviser le service
• Préparer les plats selon les fiches techniques et standards établis
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)
• Offrir un service à la clientèle efficace et professionnel
• Assurer la qualité et la constance des produits servis
• Travailler de façon autonome dans un environnement à haut volume

Gestion de l'Équipe

• Encadrer, superviser et coordonner une équipe de 4 à 5 personnes
• Évaluer la performance des employés
• Former et développer les compétences du personnel

Fermeture et Retour

• Assurer le nettoyage complet du camion et des équipements
• Gérer le retour des marchandises (étiquetage et tri)
• Compléter les rapports administratifs de fin de shift.

Profil recherché
Exigences obligatoires

• Minimum 1 ans d’expérience en cuisine professionnelle
• Minimum 1 ans d’expérience en gestion ou supervision d’équipe
• Excellente organisation et gestion des priorités
• Leadership naturel et capacité à prendre des décisions rapidement
• Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
• Capacité à travailler debout et dans un environnement physique
• Français parlé obligatoire

Atouts

• Anglais fonctionnel
• Permis de conduire valide
• Expérience en restauration événementielle ou à haut volume

Avantages

• Repas gratuits ou à prix réduit
• Ambiance de travail dynamique et tenue décontractée
• Possibilité d’évolution selon la performance et la saison
• Pourboires : environ 8 $ à 11 $ / heure
• Temps plein (en moyenne35 h / semaine)
• Horaire variable selon les événements
• Jour, soir et fin de semaine
• Possibilité de quarts de soir et de nuit
• Travail en présentiel, déplacements selon les sites d’événements

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Saisonnier
La durée du contrat : 8 mois
Avantages:

• Événements d'Entreprise
• Heures d’arrivée et de départ flexibles
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Expérience:

• Expérience en restauration: 1an (Obligatoire)
• Service alimentaire: 1an (Obligatoire)
• Service à la clientèle: 1an (Obligatoire)
• Expérience en restauration fast casual: 1an (Obligatoire)

Langue:

• Français (Souhaité)

Permis/certificat:

• Permis de conduire (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel