Gérant·e Viandes

Metro-b8bc132; Montreal; On-site; CAD 55,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Retirement plan

Group insurance

Career growth

Dynamic environment

Weekly pay

Job summary

METRO recherche un Gérant·e Viandes pour superviser le département viande, garantir la qualité et la fraîcheur, et diriger une équipe dédiée. Vous assurerez l'approvisionnement, la présentation des produits et le respect des normes élevées du magasin.

Le candidat idéal possède une expérience avérée en gestion de boucherie, maîtrise des commandes et du planogramme, et sait coordonner les activités pour atteindre les objectifs de ventes et de rentabilité.

Qualifications

• Gestion de l'équipe et supervision du département viande.
• Engagement envers les standards de qualité et de fraîcheur des produits.
• Capacité à planifier et prioriser les actions du service viande.

Responsibilities

• Planifie et coordonne les activités du département afin d'atteindre les objectifs de ventes et de rentabilité fixés par la direction, en respectant la convention collective.
• Participe à l'élaboration des plans d'action.
• Fait les commandes et les achats du département.
• Vérifie les factures et assure les retours et allocations avec les fournisseurs.
• Analyse le suivi des procédures de réception, des marchandises et la sécurité interne.
• Veille à l'étiquetage et à la tarification des produits selon les directives.
• Contrôle la rotation des produits et supervise la préparation et la propreté du département.
• Élabore les plannings et réalise les inventaires périodiques et justifie les écarts.
• Supervise les coupes et la taille des viandes selon les normes.
• Rédige les horaires de travail et veille au respect des politiques et des normes d'hygiène, salubrité et sécurité.
• Participe à l'accueil, la formation et l'évaluation des employés.
• Contribue aux comités et à l'amélioration des procédures.

Skills

Gestion de la performance

Orientation vers un travail/ service

Prise de décisions

Capacité à s'adapter

Gestion des priorités

Education

Sec V ou DEP ou l'équivalent

Job description

Possibilités de carrière: Gérant·e Viandes (50154)

ID de demande50154-Affiché2026-10-29-SUPER C ST-LEONARD-Magasins-Permanent

Quarts de travail : Jour, soir et fin de semaine

Vous avez une passion pour la qualité et la fraîcheur des produits carnés et souhaitez diriger une équipe dévouée? Rejoignez Super C en tant que Gérant·e de viande! Vous serez en charge de superviser les opérations du département de la viande, en vous assurant que les produits sont bien approvisionnés, présentés de manière attrayante et conformes à nos standards de qualité élevés. Votre expertise en gestion et votre sens du détail garantiront une expérience de magasinage exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes passionné·e par les produits carnés et prêt à relever de nouveaux défis, cette opportunité est pour vous. Rejoignez Super C et contribuez à offrir des produits de haute qualité à notre clientèle!

Ce que nous avons à vous offrir :

• Régime de retraite avantageux
• Salaire concurrentiel selon l’expérience
• Programme d’assurances collectives personnel et familial
• Possibilités d’avancement dans l’entreprise
• Un environnement de travail dynamique axé sur le service à la clientèle
• Paie hebdomadaire

Voici vos responsabilités en tant que G érant · e viande:

• Planifie et coordonne les activités du département de façon à atteindre les objectifs de ventes et de rentabilité fixés par le ·la directeur ·trice et ce, tout en respectant la convention collective en vigueur.
• p articipe à l'élaboration des plans d'action.
• Fait les commandes et les achats du département.
• Vérifie la conformité des factures avec les bons de livraison et s'assure de recevoir les retours de compagnies et les allocations avec les vendeurs ·euses .
• Analyse régulièrement le suivi des procédures de réception, de marchandises en ce qui a trait à la sécurité interne.
• Voit à ce que l'étiquetage des produits respecte les normes du magasin, la liste des prix du bureau chef, les prix de la caisse à lecteur optique et s'assure que les cartes de prix respectent la circulaire.
• Assure la rotation des produits en fonction des codes de dates limites de consommation. S'assure du prêt-aux-affaires du département (qualité, quantité, fraîcheur, propreté).
• Planifie, une semaine à l'avance, sur planogramme, la mise en marché des produits.
• Effectue les prises d'inventaires périodiques et justifie les écarts.
• Contrôle le traitement des viandes et s'assure qu'elles sont coupées et taillées selon les normes de la compagnie.
• Fait les horaires de travail des employé ·e· s .
• S'assure du respect des politiques de la compagnie (réception, sécurité, etc.) et des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail.
• Voit à l'embauche, à l'accueil, à la formation et à l'évaluation des employé ·e· s .
• Assiste à certain s comité s .
• Sec V ou DEP ou l'équivalent
• 5 ans d'expérience à titre de boucher dont 2 ans comme assistant ·e gérant ·e

Compétences recherchées:

• Gestion de la performance de ses employé ·e· s
• Orientation vers un travail/service de qualité
• Prise de décisions
• Capacité à s'adapter
• Gestion des priorités

Les responsabilités et les relations attribuées à ce rôle peuvent changer si nécessaire pour atteindre les objectifs de METRO.

METRO a pris l'engagement d'offrir un environnement de travail inclusif qui reflète les communautés que nous desservons. Ainsi, l'entreprise valorise, respecte et mise sur la diversité des origines, des expériences et des points de vue car elle nous permet d'innover, de prendre de meilleures décisions et de mieux comprendre notre clientèle. Nous considérerons les candidatures qualifiées provenant de tous les horizons afin de constituer la meilleure équipe.

Nous vous encourageons à nous informer si votre condition actuelle nécessite des mesures d'adaptation au niveau du processus de recrutement afin que nous puissions vous accommoder.

Veuillez noter que nous communiquerons uniquement avec les personnes dont la candidature est retenue.

Nous demandons respectueusement aux agences de ne pas communiquer avec nous ou nous faire parvenir des candidatures non sollicitées.