Gérant de restauration

Lever, Inc.; Victoriaville; On-site; CAD 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas gratuits

Horaires variables

Job summary

La Microbrasserie L’Hermite cherche un chef d’orchestre du restaurant passionné et organisé pour diriger les opérations quotidiennes et mobiliser l’équipe autour d’objectifs communs.

Vous superviserez le service et la cuisine, assurerez la qualité du service à la clientèle et travaillerez en collaboration avec la direction pour atteindre les objectifs. Horaire du mardi au vendredi, repas inclus et salaire à discuter.

Qualifications

• Minimum d’un an d’expérience en gestion de restauration et service aux tables.

Responsibilities

• Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant.
• Veiller au respect des standards établis.
• Assurer une bonne coordination entre l’équipe de service et la cuisine.
• Accompagner, mobiliser et encadrer les employés afin de favoriser une équipe engagée.
• Assurer la formation continue des employés.
• Veiller à la qualité du service à la clientèle.
• Collaborer avec l’équipe de direction afin de faire le suivi des objectifs organisationnels et contribuer à l’amélioration continue des opérations.
• Agir comme personne-ressource auprès de l’équipe et assurer une présence active sur le plancher.
• Faire preuve d’initiative quant aux tâches à compléter.
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace.

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Organisation

Formation du personnel

Service client

Gérer le stress

Bar exp.

Maître'D connaissance

Tools

Maître'D

Job description

La Microbrasserie L’Hermite est une entreprise locale qui met de l’avant la passion, la créativité et le plaisir de bien recevoir. À travers ses bières artisanales et son offre de restauration, L’Hermite propose une expérience chaleureuse et conviviale où la qualité des produits et le plaisir de partager sont au cœur de l’expérience.

À propos du poste

Tu es passionné par la restauration, tu aimes lorsque les choses bougent et tu sais rassembler une équipe autour d’un objectif commun? Tu es reconnu pour ton sens de l’organisation et de collaboration? La Microbrasserie l’Hermite est à ta recherche!

En tant que véritable chef d’orchestre du restaurant, tu seras au coeur de l’action!

Ce rôle offre un horaire particulièrement avantageux, du mardi au vendredi! Une chance en or dans le domaine de la restauration.

Tes principales responsabilités :

• Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant;

• Veiller au respect des standards établis;

• Assurer une bonne coordination entre l’équipe de service et la cuisine;

• Accompagner, mobiliser et encadrer les employés afin de favoriser une équipe engagée;

• Assurer la formation continue des employés;

• Veiller à la qualité du service à la clientèle;

• Collaborer avec l’équipe de direction afin de faire le suivi des objectifs organisationnels et contribuer à l’amélioration continue des opérations;

• Agir comme personne-ressource auprès de l’équipe et assurer une présence active sur le plancher;

• Faire preuve d’initiative quant aux tâches à compléter;

• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace.

Ce que nous offrons:

• Horaire de jour et soir du mardi au vendredi;

• Repas gratuit pendant chaque quart de travail;

• Salaire à discuter selon l’expérience;

• Un environnement de travail dynamique au sein d’une entreprise locale où chaque journée ne se ressemble pas.

Profil recherché :

• Minimum d’un an d’expérience en gestion de restauration et service aux tables;

• Leadership naturel et capacité à mobiliser une équipe;

• Débrouillardise, dynamisme et autonomie;

• Fiabilité et assiduité;

• Excellent sens du service à la clientèle;

• Capacité à travailler sous pression et gérer des priorités;

• Expérience au bar (un atout);

• Connaissance du logiciel Maître’D (un atout);

• Connaissance des bières de Microbrasserie (un atout).

Si tu as envie de prendre les commandes d’une équipe dynamique et de contribuer directement au succès de la microbrasserie, c’est ta chance et l’on veut te connaître!