food service supervisor

Pizza Pizza R589; Terrace; On-site; CAD 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Une entreprise renommée dans le secteur de la restauration basée à Terrace, BC, recrute un superviseur des services alimentaires. Le candidat idéal aura une expérience de 1 à 2 ans et sera responsable de superviser le personnel, de maintenir la qualité des aliments et de gérer les opérations quotidiennes du restaurant. Ce poste exige d'excellentes compétences interpersonnelles et la capacité de travailler dans un environnement rapide.

Qualifications

• Expérience de 1 à 2 ans dans un rôle similaire.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Compétences en gestion de budget et estimation des coûts.

Responsibilities

• Superviser et coordonner les activités du personnel préparant et portionnant les aliments.
• Établir des méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Assurer que la nourriture et le service respectent les normes de contrôle de la qualité.

Skills

Compétences interpersonnelles efficaces

Flexibilité

Travail en équipe

Education

Certificat de graduation de l'école secondaire

Job description

• Secondary (high) school graduation certificate

Work setting

• Restaurant

Tasks

• Establish methods to meet work schedules
• Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Prepare budget and cost estimates
• Address customers' complaints or concerns
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Establish work schedules

Work conditions and physical capabilities

• Fast-paced environment
• Work under pressure

Personal suitability

• Efficient interpersonal skills
• Flexibility
• Team player

Experience

• 1 year to less than 2 years

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