food service supervisor

Wendy's; Northwestern Ontario; On-site; CAD 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Une entreprise leader dans la restauration rapide recherche un superviseur de service alimentaire pour rejoindre son équipe à Thunder Bay. Le candidat idéal aura une expérience de 1 à 2 ans, un certificat d'études secondaires, et une capacité à travailler dans un environnement rapide. Ce poste implique la supervision du personnel, l'assurance de la qualité des services et la gestion des plaintes des clients.

Qualifications

• 1 an à moins de 2 ans d'expérience en supervision de personnel.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide.
• Connaissances en procédures de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui préparent et portionnent les aliments.
• Former le personnel sur les procédures de travail et de sécurité.
• Estimer les ingrédients et fournitures nécessaires pour la préparation des repas.

Skills

Supervision

Gestion du temps

Service à la clientèle

Education

Certificat d'études secondaires

Job description

• Secondary (high) school graduation certificate

Tasks

• Establish methods to meet work schedules
• Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Address customers' complaints or concerns
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Prepare and submit reports
• Establish work schedules

Work conditions and physical capabilities

• Fast-paced environment

Experience

• 1 year to less than 2 years

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