Fine-Dining Server/Serveur (euse) Gastronomique

Playground Poker; Quebec; On-site; CAD 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Competitive compensation

Flexible schedule options

Discounts on food

Comprehensive paid training

Opportunities for career advancement

Free parking

Company-wide events

Playground Cares volunteer opportuniti

Job summary

Playground Poker is seeking a Fine Dining Server to deliver exceptional dining experiences. You will use menu knowledge to make recommendations, present tables beautifully, and manage payments with precision.

Applicants must be bilingual, 18+, with prior serving experience and strong communication and organizational skills. The role involves standing, multitasking, and working weekends/evenings/holidays in a fast-paced setting on site.

Qualifications

• Must be bilingual and 18 years or older.
• Previous waitress/waiter experience required.
• Strong communication, interpersonal and organizational skills.
• Ability to stand for the duration of the shift.
• Flexibility to work weekends, evenings and holidays.
• Knowledge of Italian cuisine and wine, with pairing recommendations.

Responsibilities

• Provide unparalleled service to maximize guest satisfaction.
• Demonstrate extensive knowledge of our menu and offerings.
• Make engaging recommendations and answer menu questions.
• Serve food and beverages and attend to guests’ needs promptly.
• Maintain impeccable table cleanliness and presentation.
• Handle payments and cash transactions accurately.
• Ensure the cash register balances at the end of each shift.

Skills

Customer service

Communication

Multitasking

Organizational skills

Job description

Fine Dining Server

About us:

Playground is an internationally renowned gaming destination located a short 15-minute drive south of downtown Montreal, within the Mohawk territory of Kahnawake. We are currently expanding, unveiling new gaming floors, a luxurious hotel, and specialized dining options.

Position Overview:

As a Server, you'll have the opportunity to create exceptional dining experiences for our valued guests. Your role is to provide top-notch service, offering your extensive knowledge of our menu and making delightful recommendations. With a keen eye for detail, you'll ensure tables are beautifully presented and clean. Your proficiency in managing payments and maintaining cash accuracy ensures a seamless and satisfying dining experience for our customers.

What we have to offer:

• Competitive compensation
• Flexible schedule options
• Discounts on food
• Comprehensive paid training
• Opportunities for career advancement
• Free parking
• Company-wide events
• Playground Cares volunteer opportunities

Responsibilities:

• Deliver an unparalleled level of service to maximize customer satisfaction.
• Showcase an in-depth knowledge of our menu offerings.
• Make enticing recommendations and expertly address inquiries concerning menu items.
• Serve food and beverages to guests while ensuring needs are met promptly throughout their dining experience.
• Maintain impeccable table cleanliness and presentation.
• Handle payments and cash transactions with precision.
• Ensure the cash register remains balanced.

Requirements:

• Must be bilingual and at least 18 years old.
• Process a valid work permit or be a Canadian resident.
• Previous working experience as a waitress/waiter required.
• Exceptional communication, interpersonal and organizational skills.
• Capable of standing for the duration of the shift.
• Expert multitasking abilities and the ability to maintain composure in a fast-paced environment.
• Flexibility to work various shifts, including weekends, evenings and holidays.
• Strong knowledge of Italian cuisine and wine, including expertise in wine pairing recommendations and traditional culinary techniques, to provide an exceptional dining experience for our guests.

Serveur(se) – Service gastronomique

À propos de nous :

Playground est une destination de jeu internationalement reconnue située à seulement 15 minutes en voiture au sud du centre-ville de Montréal, sur le territoire mohawk de Kahnawake. Nous sommes actuellement en expansion, dévoilant de nouveaux espaces de jeu, un hôtel luxueux et des options de restauration spécialisées.

Aperçu du rôle :

En tant que Serveur, vous aurez l'opportunité de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos précieux invités. Votre rôle est de fournir un service de première classe, en offrant votre connaissance approfondie de notre menu et en faisant des recommandations délicieuses. Avec un sens aigu du détail, vous vous assurerez que les tables sont joliment présentées et propres. Votre compétence dans la gestion des paiements et le maintien de la précision de la caisse garantit une expérience de repas fluide et satisfaisante pour nos clients.

Ce que nous offrons :

• Rémunération concurrentielle
• Possibilités d’horaires flexibles
• Rabais sur la nourriture
• Formation complète rémunérée
• Possibilités d’avancement
• Stationnement gratuit
• Événements organisés par l’entreprise
• Possibilités de bénévolat pour Playground Cares

Responsabilités :

• Fournir un service de qualité supérieure et maximiser la satisfaction des clients.
• Connaître en détail tous les produits du menu.
• Faire des recommandations et répondre aux demandes de renseignements concernant les produits du menu.
• Prendre les commandes des clients et servir les aliments et les boissons.
• Débarrasser et nettoyer les tables.
• Collecter et traiter les paiements.
• Faire le solde de la caisse à la fin de chaque quart de travail.

Exigences :

• Être bilingue et avoir 18 ans ou plus
• Avoir un permis de travail valide ou être résident canadien.
• Expérience professionnelle préalable en tant que serveur/serveuse requise.
• Excellentes aptitudes à la communication, aux relations interpersonnelles et à l'organisation.
• Vous devez être capable de travailler debout pendant toute la durée de votre quart de travail.
• Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois et à rester calme et professionnel dans un environnement où les activités se déroulent à un rythme rapide.
• Flexibilité pour travailler sur différents quarts de travail, y compris les week-ends, les soirs et les jours fériés.
• Solide connaissance du vin et de la cuisine italienne, incluant une expertise dans les recommandations d’accords mets-vins et les techniques culinaires traditionnelles, afin d’offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

* L'utilisation du genre masculin inclut le féminin et n'est utilisée que pour faciliter la lecture.