Directeur(trice) Food & Beverage bilingue - Québec (AP)

TOTEM; Canada; On-site; CAD 30,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise renommée dans l'hôtellerie et la restauration recherche un·e Directeur·trice Food & Beverage pour superviser ses opérations et maintenir des standards de qualité élevés. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en gestion F&B ainsi qu'une vision stratégique et un bon sens opérationnel. La compréhension des enjeux financiers et le bilinguisme sont essentiels. Postulez dès maintenant !

Qualifications

• Expérience solide en gestion F&B dans un contexte hôtelier ou gastronomique de haut niveau.
• Capacité à structurer, inspirer et faire grandir une équipe multidisciplinaire.
• Flexibilité pour travailler selon les besoins opérationnels.

Responsibilities

• Assurer la direction globale du département de la restauration et des boissons.
• Maintenir des standards de qualité élevés à travers tous les points de service.
• Gérer les budgets et suivre la performance financière.

Skills

Leadership

Service orientation

Financial understanding

Bilingual (French/English)

Job description

Statut : Permanent, temps plein

Lieu : Région du Québec

Salaire : À partir de 85 000 $ (selon expérience)

À propos

Nous recherchons un·e Directeur·trice Food & Beverage passionné·e et engagé·e pour superviser les opérations de restauration d’un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et son excellence gastronomique. C’est une belle opportunité pour un leader inspirant souhaitant évoluer dans un environnement où la rigueur et le plaisir du métier se conjuguent au quotidien.

Responsabilités principales

• Assurer la direction globale du département de la restauration et des boissons.
• Maintenir des standards de qualité élevés à travers tous les points de service.
• Encadrer et soutenir les gestionnaires et les équipes de salle afin de favoriser une culture de collaboration et d’excellence.
• Participer activement aux opérations afin d’être proche du terrain, des employés et des clients.
• Gérer les budgets, suivre la performance financière et proposer des stratégies d’amélioration continue.
• Collaborer avec la direction et les chefs pour faire évoluer l’offre culinaire et l’expérience client.

Profil recherché

• Leader naturel, orienté service et mobilisation d’équipe.
• Vision stratégique, alliée à une forte présence opérationnelle.
• Expérience solide en gestion F&B dans un contexte hôtelier ou gastronomique de haut niveau.
• Excellente compréhension des enjeux financiers et opérationnels liés à la restauration.
• Capacité à structurer, inspirer et faire grandir une équipe multidisciplinaire.
• Bilinguisme français/anglais (Clientèle internationale).
• Flexibilité pour travailler selon les besoins opérationnels (soirs et fins de semaine).

Si vous recherchez votre plus beau défi professionnel, n'attendez plus et appliquez !

Pour appliquer

Pour appliquer, envoie ton CV via le site ou par courriel à [e-mail]. Seules les candidatures correspondant au profil recherché seront contactées. Totem valorise la diversité des profils et encourage toutes les candidatures.

Nous remercions toutes les personnes candidates pour leur intérêt. Pour en savoir davantage sur nous, visitez : totemtalent.ca.