Directeur(trice) et adjoint(e) de la cuisine Rive-Sud

Residences Soleil; Canada; On-site; CAD 65,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Récompenses par référence

Repas sur place

Formations Soleil incluses et payées

Congés fériés et maladie plus élevés

Horaire stable, jour

Ambiance familiale

Job summary

Le poste de Directeur(trice) adjoint(e) de cuisine pour les Résidences Soleil au Rive-Sud exige une expertise en gestion d’équipe et en supervision des opérations culinaires, afin d’offrir une alimentation équilibrée et adaptée aux résidents.

Vous gérerez l’approvisionnement, la production et le service, veillerez à la sécurité alimentaire et accompagnerez les formations, avec un horaire de jour et un esprit familial propre à notre entreprise québécoise.

Qualifications

• Diplôme d’études professionnelles avec spécialisation en cuisine d’établissement.
• Expérience minimale de trois années en cuisine.
• Expérience en gestion et supervision du personnel est un atout.
• Maîtrise des outils informatiques (Suite Microsoft Office).
• Bonne connaissance du français parlé et écrit.

Responsibilities

• Gère l’approvisionnement des ingrédients et des produits.
• Supervise les opérations (commande, menu, recettes, personnel).
• Contribue à la préparation et au service des repas.
• Assure le respect des normes de sécurité et d’hygiène.
• Supervise et coordonne le personnel de cuisine.
• Accompagne les formations et l’intégration du personnel.

Skills

Communication

Travail en équipe

Gestion du personnel

Education

Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement

Tools

Microsoft Office

Job description

Directeur(trice) et adjoint(e) de la cuisine Rive-Sud

Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel ? Nous sommes à la recherche d’un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre !

En collaboration avec le/la directeur(trice) du service alimentaire , le/la directeur(trice) et l’adjoint(e) de la cuisine collabore à la planification, la supervision, l’organisation et le contrôle des activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée tenant compte de leurs besoins. Il/elle gère l’équipe du personnel de la cuisine et effectue des tâches administratives.

Pourquoi joindre notre équipe ?

• Programmes derécompenses monétaires allant de 200$ à 1500$par référence, illimité!
• Un repas cuisiné avec amour par notre équipe de cuisine
• Formations d’intégration Soleil incluses et payées dès l’embauche
• Congés fériés, maladies, anniversaire et sociaux plus élevés que la norme
• Horaire stable, de jour, permettant une belle conciliation travail-vie personnelle
• Des défis stimulants et de belles possibilités d’avancement
• Proximité des transports en commun
• Ambiance familiale et chaleureuse
• Environnement de travail gratifiant et une clientèle stable et reconnaissante
• Une entreprise familiale 100 % québécoise, pionnière de l’industrie depuis 1988
• Lauréate 2026 en tant queSociétés les mieux gérées au Canada, et ce, pour une 23e année consécutive;
• Lauréate 2026 du sceau d’excellence duPrixChoix du Consommateur, et ce, pour une 23e année consécutive.

En tant que Directeur(trice) adjoint (e) de cuisine, vous aurez la chance de :

• Gère l’approvisionnement des ingrédients et des produits;
• Gère les opérations (commandes, menu, recettes, personnel);
• Coordonne et participe à la préparation des repas;
• Contribue à la production dans le service
• Assure le service et la qualité de la nourriture;
• Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène;
• Supervise et coordonne le personnel de la cuisine;
• Toutes autres tâches connexes.

Expériences et formations :

• Diplôme d’études professionnelles avec spécialisation en cuisine d’établissement;
• Expérience minimal de trois années en cuisine;
• Expérience en gestion et en supervision du personnel (un atout);
• Disponibilité pour remplacement en cas d’imprévu ou d’urgence;
• Facilité à travailler avec des outils informatiques (Suite Microsoft Office);
• Bonne connaissance du français parlé et écrit;
• Habileté à communiquer et à travailler en équipe;
• Capacité d’utiliser des équipements de cuisine de type commercial
• Aimer les gens du bel âge.

Joignez-vous à notre équipe, devenez un rayon de Soleil et venez faire la différence dans le quotidien d’une clientèle riche en expériences et en histoire !

Aux Résidences Soleil, prendre soin des autres, c’est de famille !