Directeur adjoint de la restauration - Gestion & Événements

TIM HORTONS; Blind River; On-site; CAD 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

TIM HORTONS au Canada (Ontario, Blind River) recherche un superviseur pour diriger les opérations quotidiennes d'un restaurant. Vous analyserez le budget, établirez les coûts des aliments et des fournitures, contrôlerez les recettes et surveillerez le rendement du personnel.

Vous recruterez et planifierez le personnel, fixerez les horaires, formerez l’équipe et veillerez au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous gérerez aussi les clients et les événements.

Qualifications

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent (ou expérience équivalente).
• Expérience professionnelle dans un rôle de supervision alimentaire ou de service.

Responsibilities

• Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant.
• Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage.
• Évaluer les opérations quotidiennes.
• Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget.
• Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre.
• Surveiller le rendement du personnel.
• Planifier et organiser les opérations quotidiennes.
• Recruter du personnel et fixer les horaires.

Skills

Précis

Attitude axée sur le client

Relations interpersonnelles efficaces

Excellente communication orale

Flexibilité

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe

Capacité multitâche

Education

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

ou expérience équivalente

Job description

TIM HORTONS au Canada (Ontario, Blind River) recherche un superviseur pour diriger les opérations quotidiennes d'un restaurant. Vous analyserez le budget, établirez les coûts des aliments et des fournitures, contrôlerez les recettes et surveillerez le rendement du personnel.

Vous recruterez et planifierez le personnel, fixerez les horaires, formerez l’équipe et veillerez au respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous gérerez aussi les clients et les événements.