Deuxième cuisinier

Rendez-Vous De L'Ouest; Pointe-Claire; On-site; CAD 21,000 - 30,000; Part time

Benefits offered by this job

Activités sociales organisées pour les

Stationnement gratuit sur place

Possibilités de développement de Carri

Job summary

Pointe-Claire, QC – Le Rendez Vous de L’Ouest recherche un deuxième cuisinier (à temps partiel) pour rejoindre l’équipe de cuisine. Expérience en hôtellerie et passion pour un service impeccable requises.

Vous travaillerez en collaboration avec les services de l’hôtel et les points de vente, en assurant des plats de haute qualité dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Diplôme d’études secondaires ou équivalent.
• Certification de formation culinaire ou apprentissage.
• Au moins 1 an d’expérience en préparation des aliments.
• Bon esprit d’hospitalité et service client.

Responsibilities

• Préparer les repas pour les sections restaurant et postes de vente selon recettes et portions.
• Maintenir une cuisine propre et surfaces de travail propres.
• Gérer l’approvisionnement et l’entreposage des fournitures de cuisine.
• Signaler au superviseur les ruptures de stock et les équipements défectueux.
• Participer à l’inventaire et à la réception des livraisons.
• Aider les cuisiniers et les stewards lors des périodes de forte activité.
• Promouvoir le travail d’équipe et la qualité du service avec les autres services.

Skills

Hospitalité

Suivre recettes

Travail sous pression

Esprit d'équipe

Attention au détail

Disponibilité week-end

Education

Diplôme d’études secondaires ou équivalent

Certification culinaire ou apprentissage

Job description

Deuxième cuisinier

Pointe-Claire, QC, CA

Il y a 4 jour(s) Identifiant de la demande: 4524

L’Embassy Suites par Hilton Montréal Aéroport et notre restaurant sur place, le Rendez Vous de L’Ouest, opèrent ensemble pour offrir un service exceptionnel et des expériences mémorables à nos clients. En faisant partie de deux entités étroitement liées, nos employés bénéficient d’un environnement de travail dynamique et collaboratif qui combine l’énergie d’un hôtel à service complet avec l’ambiance chaleureuse d’un restaurant moderne.

Nous sommes actuellement à la recherche d’un Deuxième cuisinier(ère) à temps partiel pour rejoindre l’équipe du Rendez Vous de L’Ouest. Ce poste convient parfaitement à une personne passionnée par l’hôtellerie, capable de s’épanouir dans un environnement dynamique et engagée à offrir un service exceptionnel aux clients de l’hôtel ainsi qu’aux visiteurs extérieurs.

Aperçu du travail

Préparer les repas conformément aux normes de portion et de qualité spécifiées dans les recettes.

Fonctions et responsabilités

• Préparer les repas pour la ou les sections respectives (restaurant, points de vente, etc.) et participer à toutes les activités de cuisine afin de s’assurer que les clients reçoivent des aliments de haute qualité en temps opportun.
• Maintenir une cuisine propre en nettoyant régulièrement toutes les surfaces de travail utilisées pour la préparation des aliments.
• Maintenir une zone de travail propre, soignée et bien organisée, y compris, mais sans s’y limiter, les zones d’accès, les zones de passage et les comptoirs. Signaler au superviseur tout équipement non sécuritaire ou qui fonctionne mal.
• Maintenir, s’il y a lieu, les fournitures et l’équipement (plateaux, porcelaine, argenterie et condiments) pour le service aux postes de travail.
• Informer le superviseur des articles en rupture de stock et des problèmes liés à l’équipement, à la qualité des aliments, aux portions, etc.
• Effectuer des tâches de réception et d’inventaire selon les directives du superviseur; stocker des fournitures selon les besoins.
• Assister les cuisiniers et éventuellement les stewardspréposés à la cuisine pendant les périodes de forte activité.
• Promouvoir le travail d’équipe et la qualité du service par la communication et la coordination quotidiennes avec les autres services. Les principaux contacts au sein des services sont la restauration, les banquets, les points de vente, l’entretien et les services aux clients.
• Capacité à comprendre et à suivre des recettes.
• Peut aider à d’autres tâches selon les besoins.
• Effectuer d’autres tâches selon les besoins. Dans l’exercice de vos fonctions, vous respecterez toutes les normes de l’entreprise et de la marque.

Qualifications Et Exigences

• Diplôme d’études secondaires ou équivalent, plus un an d’expérience dans la préparation des aliments, ou une combinaison équivalente d’études et d’expérience. Un certain niveau d’études est préférable.
• Amical et axé sur l’hospitalité.
• Le souci du détail.
• Certification de la formation culinaire ou de l’apprentissage.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement stressant et en évolution rapide.
• Doit être disponible le week-end, au moins un jour en semaine et pendant les jours fériés.

Avantages offerts :

• Activités sociales organisées pour les employés
• Stationnement gratuit sur place
• Possibilités de développement de carrière
• Tarifs préférentiels dans les établissements Hilton
• Perkopolis