Cuisinier Polyvalent — Préparations Thérapeutiques et Formation

CHU Sainte-Justine; Montreal (administrative region); Hybrid; CAD 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Le CHU Sainte-Justine à Montréal recrute un aide-cuisinier pour planifier et préparer les repas réguliers et thérapeutiques, en respectant les protocoles d'hygiène et de salubrité.

Vous contribuerez à la formation des stagiaires et nouveaux employés, et gérerez les stocks de denrées afin d'optimiser les ressources, tout en travaillant selon des horaires variables pour compléter l'horaire du service.

Qualifications

• Expérience en restauration ou aide cuisinier appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de salubrité.
• Capacité à travailler en horaires flexibles et à formation des équipes.

Responsibilities

• Planifier et préparer les repas réguliers et thérapeutiques.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de salubrité alimentaires en tout temps.
• Contribuer à la standardisation des recettes et à l'amélioration continue des processus de préparation.
• Participer activement à la formation et à l'orientation des stagiaires et nouveaux employés.
• Gérer efficacement les stocks de denrées alimentaires pour éviter le gaspillage et optimiser l'utilisation des ressources.

Skills

Planification des repas

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Formation des stagiaires

Tools

Équipements culinaires

Job description

Le CHU Sainte-Justine à Montréal recrute un aide-cuisinier pour planifier et préparer les repas réguliers et thérapeutiques, en respectant les protocoles d'hygiène et de salubrité.

Vous contribuerez à la formation des stagiaires et nouveaux employés, et gérerez les stocks de denrées afin d'optimiser les ressources, tout en travaillant selon des horaires variables pour compléter l'horaire du service.