Cuisinier(ère) - T. Plein

Groupe LOKIA; Sainte-Thérèse; On-site; CAD 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d'embauche 2 000 $

Job summary

Lokia recrute un·e Cuisinier(ière) à temps plein pour la résidence Le Domaine Mahonia à Sainte-Foy, Québec. Sous l’autorité du Chef-cuisinier, vous préparerez les repas et assistrez le chef selon les menus.

Profil: DEP en cuisine et autorisation de travail au Québec; disponibilité du 1er au 31 août 2026; 39 h/semaine, fin de semaine sur deux.

Qualifications

• MAPAQ exigé ou souhaité selon les postes.
• 0 à 1 an d’expérience dans un poste similaire est valorisé.
• Atout: DEP en cuisine d’établissement.

Responsibilities

• Préparer, portions, assaisonner et dresser les aliments selon les menus.
• Préparer les repas et collations selon besoins alimentaires (diabète, sel, textures) et en collaboration avec l’équipe soignante.
• Maintenir la production selon la cadence et veiller à la température idéale.
• Acheminer les repas et veiller au bon endroit et à l’heure.
• Aider à la préparation et production lors des périodes chargées.
• Réaliser la réception, vérification et rangement des marchandises et aider à l’inventaire.
• Assurer propreté et bon fonctionnement du poste de travail et du matériel.
• Renseigner les formulaires (températures, rapports) nécessaires.
• Collaborer avec l’équipe pour un service harmonieux.
• Effectuer les tâches connexes nécessaires.

Skills

Techniques cuisine

Hygiène alimentaire

Autonomie

Esprit d'équipe

Gestion des priorités

Communication

Education

DEP en cuisine d’établissement

MAPAQ

Job description

Envie de mettre votre talent au menu? Rejoignez la grande famille Lokia!

Nous recherchons un.e Cuisinier(ière) à temps plein, pour compléter notre équipe dévouée de la résidence le Domaine Mahonia, située à Sainte-foy au 745, av. du Père-Pelletier, Québec (QC) G1S 0C9.

LA GRANDE NOUVEAUTÉ : On célèbre votre arrivée avec une prime d'embauche de 2 000 $ !

Pour vous qualifier, c'est simple :

• Vous détenez un DEP en cuisine obtenu au Québec.
• Vous êtes légalement autorisé(e) à travailler au Québec (citoyenneté, résidence permanente ou permis de travail ouvert en cours de validité).
• Vous êtes prêt(e) à entrer en poste entre le 1er et le 31 août 2026.

Chez Lokia, nous travaillons quotidiennement pour offrir aux aînés des milieux de vie bienveillants. Depuis 2002, notre mission est d’offrir une qualité de vie supérieure dans un milieu chaleureux, respectueux et stimulant tout en préservant l’autonomie de nos résidents

Votre fonction

Sous l’autorité du Chef-cuisinier(ière), le candidat est responsable de préparer les repas et autres aliments ainsi que d’assister le chef-cuisinier(ière) lorsque présent. Assure la relève en l’absence du chef-cuisinier (ière) ou du Sous Chef-cuisinier(ière).

Vos responsabilités au quotidien

• Préparer, calculer les portions, assaisonner, cuire et dresser les aliments conformément aux menus établis, en veillant à la qualité et au respect des normes;
• Préparer les repas et collations en fonction des besoins alimentaires spécifiques (diabète, faible en sel, texture modifiée, allergies, etc.), en collaboration avec l'équipe de soins ou une diététiste;
• Maintenir la cadence de production requise pour garantir un service à la température idéale;
• S’assurer que les repas sont acheminés au bon endroit et à l’heure requise;
• Apporter son aide à la préparation et à la production des repas pour les équipes de fin de semaine ou lors d’occasions spéciales;
• Réceptionner, vérifier et ranger la marchandise, tout en participant à la gestion de l'inventaire pour assurer la rotation des produits;
• Gérer les quantités de nourriture de manière rigoureuse afin de limiter les pertes;
• Assurer la propreté de l’espace de travail et des équipements de cuisine, et veiller à la bonne utilisation et au bon fonctionnement du matériel;
• Remplir les formulaires et les rapports requis pour les suivis nécessaires (ex : registre des températures des aliments, ou des équipements);
• Collaborer avec les autres membres de la brigade pour assurer un service efficace et harmonieux;
• Effectuer toutes tâches connexes nécessaires au bon déroulement des services.

Vous possévez les qualités suivantes

• Maîtrise approfondie des techniques de cuisine et de production;
• Connaissance solide de la terminologie liée à la cuisine en établissement médico-social;
• Profil organisé, autonome, rigoureux et soucieux du travail bien fait;
• Apprécie le travail encadré par des normes d'hygiène et de salubrité strictes;
• Passionné par la gastronomie;
• Esprit d’équipe et dynamisme;
• Habiletés en communication et bon sens de l’écoute;
• Bonne gestion des priorités et résistance au stress.

Formation et expérience

• MAPAQ
• 0 à 1 an dans un poste similaire;
• Atout : DEP en cuisine d’établissement.

Conditions de travail

• Temps plein, 39 heures par semaine;
• Horaire de 6h00 à 14h30 ou 9h30 à 18h00;
• Une fin de semaine sur deux travaillée;

Votre candidature sera examinée avec attention. Cependant, veuillez noter que seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées.

#MAO2026