Cuisinier(ère)

3 brasseurs | 3 Brewers Canada; Quebec; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique et en pleine expansion recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Dans un cadre de restauration/microbrasserie à haut volume, vous serez responsable de la préparation des plats et de l'exécution des commandes tout en respectant des normes de qualité élevées. Ce poste vous permettra de travailler dans une ambiance stimulante où votre passion pour la cuisine sera mise en avant. Si vous aimez le travail sous pression et que vous avez une expérience en cuisine, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Expérience en cuisine à haut volume, idéalement dans un environnement corporatif.
• Excellentes habiletés de gestion du temps et des priorités.

Responsibilities

• Préparation et exécution des commandes dans un environnement de restauration à haut volume.
• Assister le Chef Cuisinier et respecter les normes d'hygiène.

Skills

Gestion du temps

Travail sous pression

Hygiène & salubrité alimentaire

Education

Certifications HACCP/MAPAQ

Job description

3 Brasseurs est une entreprise en plein développement qui prend ses responsabilités sociales au sérieux et qui met l'humain au cœur de ces décisions et de sa stratégie.

Nous sommes à la recherche de gens enthousiastes pour faire parti d'une équipe complice et partager notre passion de la bière dans une ambiance stimulante.

Résume du poste

Dans un concept de restauration/microbrasserie à haut volume, le cuisinier est en charge de la préparation, la mise en place et l'exécution des commandes clients au respect des critères élevés de qualité et de présentation des 3 Brasseurs.

RESPONSABILITÉS

• Réalisation des mets commandés sur votre station dans un environnement de restauration à haut volume;
• Préparations et mise en place des différentes stations de travail;
• Assister le Chef Cuisinier dans tous les aspects des opérations des cuisines;
• Nettoyage de sa station et participation aux activités de nettoyages de la cuisine;
• Respect des normes d'hygiène et salubrité établis par la Société;
• Nettoyage général lors des temps d'arrêt;
• Assister le plongeur lorsque requis;
• Toutes autres tâches connexes demandées liées aux opérations de la cuisine demandées par le Chef de Cuisine;

Votre profil

Pour ce poste complet et riche, le candidat idéal serait un individu:

• Détenant une importante expérience de travail en cuisine à haut volume (un atout s'il s'agit d'un environnement corporatif);
• Détenant d'excellentes habiletés en matière de gestion du temps et des priorités;
• Carburant à l'adrénaline, le travail sous pression;
• Détenant des certifications en matière d'hygiène & salubrité alimentaire (HACCP/MAPAQ) – Un atout;