Commis cuisinier.ière, Temps plein (H/F/D)

Fairmont Hotels & Resorts; Mont-Tremblant; On-site; CAD 30,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Hébergement temporaire disponible

Stationnement gratuit à l’hôtel

Assurances maladie

Régime de retraite après 3 mois

Repas à prix réduit

Centre sportif

Programme d’aide aux employés

Job summary

Fairmont Tremblant est à la recherche d’un commis de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la mise en place, en respectant les normes d’hygiène et les directives de la direction.

Le poste exige un diplôme en cuisine, un anglais débutant et un français intermédiaire, ainsi qu’autonomie et sens de l’organisation pour travailler efficacement dans un établissement hôtelier du groupe Fairmont.

Qualifications

• Diplôme de cuisine reconnu exigé.
• Anglais débutant requis et français intermédiaire à l’oral et à l’écrit.
• Capacité à travailler sans surveillance et de façon autonome.
• Bon sens de l’organisation pour travailler efficacement.
• Initiative et créativité pour innover constamment.
• Respect des décisions de la direction et du chef de partie.

Responsibilities

• Veiller au bon fonctionnement et au rendement de la cuisine assignée.
• Effectuer la mise en place de la cuisine.
• Respecter l’hygiène et les règles de prudence.
• Participer aux réunions relatives à la cuisine.
• Transporter les produits nécessaires dans tout l’hôtel.
• Soutenir les collègues lors de périodes occupées.
• Assurer la satisfaction des clients.
• Soutien opérationnel de la cuisine.
• Préparer les plats selon les directives.
• Travailler de façon autonome et proprement.
• Accomplir toute autre tâche assignée par la direction.

Skills

Anglais débutant

Français intermédiaire

Autonomie

Organisation

Initiative/créativité

Education

Diplôme de cuisine reconnu

Job description

Description de l'entreprise

Au cœur des Laurentides, notre hôtel propose une expérience professionnelle unique où excellence et qualité de vie ne font qu'un. Nous croyons fermement que le succès de notre établissement repose sur des employées et employés épanouis, c'est pourquoi nous avons créé un environnement où le bien-être au travail est une priorité absolue.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques. Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas. Êtes-vous prêt à relever le défi ?

Ce Que L'établissement Vous Offre

• Salaire : 22.51$/heure
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Hébergement temporaire disponible ($).
• Stationnement gratuit à l’hôtel
• Plan d’assurances concurrentiel. *
• Régime de retraite, disponible après 3 mois. *
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
  • Soutien en santé mentale
  • Conseils juridiques et financiers
  • Services en santé et nutrition
  • Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
  • Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• Accès gratuit au centre sportif
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
  • Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
  • Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
  • Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
  • Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
  • Des conditions s’appliquent

Description du poste

• Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée, S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients,
• Effectuer la mise en place de la cuisine,
• Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre,
• Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine, tel que demandé,
• Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel,
• Assister ses collègues lors de périodes très occupées,
• S’assurer de la satisfaction des clients,
• S’assurer du soutien physique et opérationnel de la cuisine,
• Préparer la nourriture lorsque demandé par la direction,
• Savoir travailler de façon autonome,
• Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène,
• Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction.

Qualifications

• Diplôme de cuisine en reconnu,
• Anglais de niveau débutant requis afin de répondre aux questionnements de notre clientèle et français de niveau intermédiaire à l'oral et à l'écrit,
• Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome,
• Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie,
• Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement,
• Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.

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