Chef recherche et développement

Alipro-Mistral Ingrédients Inc.; Delson; On-site; CAD 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

Alipro-Mistral Ingrédients Inc. recherche un Chef R&D passionné pour concevoir et optimiser des recettes destinées à nos secteurs boulangerie, biscuiterie, laiterie et confiserie. Sous la supervision du PDG, vous dirigerez le développement produit et garantirez la compétitivité des formulations.

Formation Bac+ en sciences des aliments et min 5 ans d'expérience; connaissance SQF COR; travail collaboratif avec ventes et clients; esprit analytique et rigueur scientifique.

Qualifications

• Baccalauréat en sciences et technologies des aliments ou domaine connexe.
• Minimum de 5 ans en développement de produits alimentaires.
• Connaissance des réglementations SQF COR et des réglementations qualité et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Développer et optimiser des recettes selon les exigences clients et interagir avec ceux-ci
• Effectuer des essais en laboratoire et ajuster les formulations pour atteindre les objectifs souhaités
• Préparer et coordonner l’envoi des échantillons aux clients
• Suivre les tendances du marché et proposer des innovations
• Planifier les priorités R&D en collaboration avec l’équipe des ventes
• Documenter les essais et assurer la conformité aux normes de qualité

Skills

Esprit analytique

Créativité

Rigueur scientifique

Education

Baccalauréat en sciences et technologie des aliments ou domaine connexe

Job description

Alipro-Mistral Ingrédients Inc. est un acteur incontournable du secteur agroalimentaire, spécialisé dans la fabrication d’ingrédients de haute qualité pour les industries de la boulangerie, biscuiterie, laiterie et confiserie. Nous sommes à la recherche d’un Chef Recherche & Développement passionné et innovant pour enrichir notre gamme de produits.

Votre rôle

Relevant du Président Directeur Général, en tant que Chef R&D, vous serez au cœur de la conception et de l’optimisation des recettes afin d’offrir des solutions sur mesure à nos clients. Vous contribuerez activement à l’innovation produit et à l’amélioration continue tout en garantissant la qualité et la compétitivité des formulations.

Vos principales responsabilités

• Développer et optimiser des recettes selon les exigences clients et interagir avec ceux-ci
• Effectuer des essais en laboratoire et ajuster les formulations pour atteindre les objectifs souhaités
• Préparer et coordonner l’envoi des échantillons aux clients
• Suivre les tendances du marché et proposer des innovations
• Planifier les priorités R&D en collaboration avec l’équipe des ventes
• Documenter les essais et assurer la conformité aux normes de qualité

Formation : Baccalauréat en sciences et technologie des aliments ou domaine connexe

Expérience : Minimum de 5 ans en développement de produits alimentaires, idéalement dans un environnement manufacturier ou agroalimentaire.

Compétences clés : Esprit analytique, créativité, rigueur scientifique

Collaboration : Forte capacité à travailler avec la direction des ventes et les clients

Normes : Connaissance des réglementations en qualité et sécurité alimentaire (SQF COR)

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrez une équipe dynamique, engagée dans l’excellence et l’innovation ! Vous aurez l’opportunité de façonner l’avenir de nos produits et de participer activement à la croissance de l’entreprise.