Chef Gestionnaire

Aramark; Montreal; On-site; CAD 59,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Trois semaines de vacances payées

Trois journées personnelles/flexibles

Couverture santé complète dès le jour

Régime de retraite autogéré

PAE et ERG

Rabais sur produits et services

Développement professionnel et bourses

Job summary

Aramark recherche un chef gestionnaire pour le service alimentaire de L’Oréal à Montréal. Vous prendrez en charge les opérations culinaires, la gestion d’équipe et l’expérience client dans un environnement dynamique.

Vous déployerez votre leadership et vos compétences organisationnelles pour assurer la qualité et la rentabilité. Le poste exige 3–4 ans d’expérience, un diplôme pertinent ou expérience équivalente, et un bilinguisme apprécié.

Qualifications

• Leadership et gestion d’équipe en restauration.
• Expérience 3–4 ans en service alimentaire ou restauration.
• Diplôme ou équivalent en gestion de la restauration / diététique / cuisine.
• Bilinguisme est un atout et certificat MAPAQ requis en hygiène.
• Capacité à concevoir des menus équilibrés et à gérer les coûts.

Responsibilities

• Organiser, cuisiner et gérer l’ensemble du processus de production des repas.
• Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service.
• Planification des évènements traiteurs et supervision du déroulement.
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction client.
• Gérer les achats, les commandes et les stocks; superviser les paies.
• Assurer les programmes d’hygiène et salubrité et les plans marketing.
• Participer au développement des descriptions de tâches et à l’évolution du poste.

Skills

Leadership

Gestion d’équipe

Cuisine

Planification

Hygiène MAPAQ

Bilinguisme

Animation et motivation

Gestion des coûts

Education

Diplôme en gestion de la restauration / diététique / cuisine

Job description

Sélectionnez la fréquence (en jours) de réception d’une alerte:

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Domaine de carrière: Professionnel et gestionnaire

Description de poste

Aramark est à la recherche d’un chef gestionnaire pour le service alimentaire de L’Oréal

Vous êtes un leader en cuisine et aimez gérer une opération de A à Z? Joignez‑vous à Aramark à titre de chef gestionnaire et prenez en charge les opérations culinaires, la gestion d’équipe et l’expérience client au sein d’un environnement dynamique. Vous aurez l’occasion de mettre à profit votre expertise culinaire, vos compétences en gestion et votre créativité tout en contribuant à la réussite des opérations. Si vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens de l’organisation et votre capacité à mobiliser une équipe, nous voulons vous rencontrer!

• Poste : Chef Gestionnaire
• Lieu : L’Oréal centre-ville (1500 Blvd Robert-Bourassa Suite 600, Montréal, H3A 3S8)
• Date de Début: Immédiatement
• Horaire : Lundi au Vendredi de jour

Seules les candidatures retenues et éligibles à travailler au Canada seront contactées.

Responsabilités liées au poste

Les principales tâches :

• Organiser, cuisiner et gérer l’ensemble du processus de production des repas
• Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travaild’équipe et une bonne ambiance de collaboration
• Planification des évènements traiteurs et de son déroulement
• S’assurerde la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre
• Faire les commandes
• Gestion des employés
• Coordonner les payes des employés horaires
• Développer et faire appliquer les différentes descriptions de tâches
• Assurer l’application des programmes au niveau la gestion, de la santé, et de l’hygiène et salubrité alimentaires
• Mettre en place les différents plans marketing
• Prise d’inventaire mensuelle
• Tâches administratives
• Être capable de répondre aux besoins des opérations
• Avoir 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration
• Diplôme en technique de gestion de la restauration/technique en diététique/DEP en cuisine d’établissement ou expérience équivalente
• Expérience en tant que Chef/Sous-Chef de cuisine
• Expérience en traiteur est un réel atout
• Le bilinguisme est un atout
• Avoir de très bonnes qualités de leader
• Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ
• Capacité à concevoir des menus équilibrés, adaptés à un milieu corporatif
• Maitrise des techniques culinaires variés (chaud, froid, cuisiner en grande quantités)
• Du temps pour vous ressourcer: Dès votre embauche, profitez de trois semaines de vacances payées, en plus de trois journées personnelles/flexibles dédiées à votre bien-être et à votre équilibre de vie.
• Des avantages sociaux complets dès le premier jour: Aucune période d’attente! Bénéficiez d’une couverture complète incluant les soins dentaires, les médicaments sur ordonnance, les soins de la vue, la massothérapie et bien plus encore.
• Une sécurité financière pour l’avenir: Participez à notre régime de retraite autogéré : pour chaque dollar que vous cotisez, Aramark contribue deux dollars, vous permettant de faire croître votre épargne-retraite plus rapidement.
• Du soutien pour votre bien-être: Accédez au Programme d’aide aux employés (PAE) d’Aramark, offrant des ressources et du soutien confidentiels pour vous et votre famille lorsque vous en avez besoin.
• Une culture inclusive et accueillante: Joignez‑vous à nos groupes de ressources pour les employés (ERG), qui favorisent la diversité, l’inclusion, le réseautage et le soutien mutuel.
• Des avantages exclusifs: Profitez de rabais sur une variété de produits et services du quotidien afin de rendre la vie plus abordable.
• Des occasions d’apprentissage continu: Développez vos compétences grâce à notre programme d’aide aux études et profitez de bourses offertes aux enfants des employés qui poursuivent des études postsecondaires.
• Des possibilités d’avancement: Bénéficiez d’un plan de développement de carrière clair et d’occasions d’évolution adaptées à vos compétences, à vos intérêts et à vos ambitions professionnelles.
• Un environnement de travail sain et sécuritaire: Chez Aramark, nous nous engageons à offrir à tous nos employés un milieu de travail sécuritaire, sain, positif et respectueux.

Au sujet d’Aramark

Chez Aramark, nous donnons à nos collaborateurs les moyens de créer des moments qui comptent grâce à des expériences d'accueil exceptionnelles. Nous servons plus d'une douzaine d'industries avec fierté et passion, en créant des communautés, des liens et des carrières dans le monde entier.

Vous serez entouré de certains des meilleurs talents de l'industrie et serez motivé par notre mission collective qui consiste à poursuivre ce qui est important. Ici, vous aurez l'occasion de faire de grandes choses pour nos collaborateurs, notre planète, nos partenaires et nos communautés. Nous pensons qu'une carrière doit développer vos talents, alimenter vos passions et vous permettre de vous épanouir. Soutenu par un leadership engagé, vous aurez la possibilité d'essayer de nouvelles choses et de trouver des solutions à des problèmes difficiles. Peu importe ce que vous recherchez - un nouveau défi, un sentiment d'appartenance ou simplement un lieu de travail agréable - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel et à poursuivre ce qui compte.

L’échelle salariale pour ce poste est de $65,000.00 à $65,000.00.

Déclaration d’adaptation

Des mesures d'adaptation pour les candidats handicapés sont disponibles sur demande.

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