Chef de quart

Fmi Atlantic Inc; Granby; On-site; CAD 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation optionnelle au régime d’

Job summary

FMI Atlantic Inc. recherche un Chef de quart pour le restaurant PFK à Granby, Québec. Vous encadrerez l'équipe, veillerez à la qualité du service, au respect des procédures et à la gestion des plannings de travail.

Le poste exige une expérience en supervision, une flexibilité pour les soirées et les week-ends, et la maîtrise du français. L’employeur propose des conditions avantageuses et une opportunité de faire partie d’un groupe en expansion.

Qualifications

• Sec. partiel exigé ou équivalent pertinent
• Expérience en supervision (6 à 12 mois) dans la préparation ou le service des aliments
• Langue requise: Français
• Disponible flexible, incluant soirs et fins de semaine

Responsibilities

• Surveiller et encadrer l’équipe pour atteindre les indicateurs quotidiens
• Former les membres de l’équipe et assurer les procédures de salubrité et de sécurité
• Planifier les horaires et coordonner les activités quotidiennes
• Communiquer avec le gérant général en cas de rendement insuffisant
• Veiller au service et à la qualité des produits
• Gérer le personnel et les stocks nécessaires au quart
• Contribuer à l’atteinte des objectifs de ventes et de profits
• Respecter la Loi sur la santé et la sécurité au travail

Skills

Capacité à établir et à maintenir des|

Capacité à travailler en équipe

Capacité à travailler sous pression

Education

Secondaire partiel

Job description

Franchise Management Inc (FMI) est l'un des plus grands proprietaires / exploitants des franchises en Amerique du Nord, possedant plusieurs emplacements de PKF parmi d'autres emplacements de restauration rapide tels que Pizza Hut, Taco Bell, Panera Bread et Burger King dans differentes provinces et etats.

FMI Atlantic Inc. s'est lancé dans une expansion majeure de ses restaurants PFK au Québec. L'adresse de l'entreprise est la suivante : 417, Connell Street Woodstock New Brunswick E7M 5G5. Nous sommes présentement à la recherche d’un Chef de Quart pour notre restaurant PFK située à Granby, Québec.

Exigences d’emploi

• Secondaire partiel;
• Expérience en supervision (6 à 12 mois) dans la préparation oule service des aliments requise OU toute autre qualification équivalente pertinente ;
• Disponible flexible, incluant les soirs et les fins de semaine ;
• Langue requise: Francais

Tâches et responsabilités

• Travailler activement sur le terrain tout en encadrant l’équipe afin d’atteindre les indicateurs de performance quotidiens ;
• Superviser, motiver et former les membres de l’équipe dans leurs tâches, les procédures de salubrité et de sécurité ;
• Planifier, établir les horaires de travail et coordonner les activités quotidiennes de l’équipe ;
• Fournir une reconnaissance positive et des conseils correctifs appropriés ;
• Communiquer avec le gérant général (RGM) en cas de problèmes de rendement ;
• Assurer un service et une qualité de produit ;
• Aider l’équipe au besoin ;
• Prendre les mesures nécessaires pour résoudre les plaintes des clients et signaler tout problème majeur au RGM ;
• S’assurer que les promotions et nouveaux produits sont bien exécutés durant le quart de travail ;
• S’assurer que les uniformes des membres de l’équipe soient propres ;
• Gérer le personnel de façon optimale selon les besoins de l’entreprise pendant le quart de travail ;
• Surveiller, consigner et maintenir un niveau adéquat d’inventaire (produits et fournitures) ;
• Aider à la commande d’ingrédients et de fournitures selon les besoins ;
• Contribuer à l’atteinte des objectifs de ventes et de profits ;
• Veiller à la mise en œuvre de la Loi sur la santé et la sécurité au travail ;
• Réagir aux situations d’urgence et en informer immédiatement la direction ;
• Participer au recrutement et à la sélection de membres d’équipe dynamiques et qualifiés en utilisant les outils et systèmes approuvés ;
• Aider à la communication et à l'application des politiques de l’entreprise ;
• Le Chef de quart fait partie intégrante de l’équipe et doit travailler activement sur le plancher, que ce soit en cuisine (préparation des produits), à l’emballage, à la caisse ou au service au volant (Drive-Thru). Des quarts de travail complets lui seront assignés dans ces postes ;
• Le Chef de quart participe également au ménage du restaurant, tout comme l’ensemble de l’équipe, y compris la direction.

Avantages sociaux

• Participation optionnelle au régime collectif d’assurance (soins médicaux et dentaires) après la période de probation

Lieu de travail
703, Rue Principale Granby QC J2G 2Y5

Langues

• Français parlé et écrit - Moyen

Expérience 7 à 11 mois

Compétences

• Capacité à établir et à maintenir des relations interpersonnelles
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression

Travailleuses et travailleurs expérimentésCette offre d'emploi provient d'un employeur disposé à embaucher des travailleurs expérimentés. Pour plus d'information : Travailleurs expérimentés sur le marché du travail | Gouvernement du Québec (quebec.ca)