Assistant(e) gérant(e) – Restaurant & Banquets

Hôtel PUR, Québec, un hôtel Tribute Portfolio; Quebec; On-site; CAD 40,000 - 70,000; Full time

Job summary

Une opportunité excitante s'offre à vous dans un hôtel moderne et dynamique, où vous pourrez évoluer en tant qu'assistant(e) gérant(e). Ce rôle polyvalent vous permettra de travailler à la fois dans un restaurant animé et lors d'événements de banquets. Vous serez au cœur des opérations, en collaborant étroitement avec le gestionnaire pour assurer un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Rejoignez une équipe soudée et bénéficiez d'un environnement propice à l'apprentissage et au développement professionnel. C'est une belle porte d'entrée vers des rôles plus seniors dans l'industrie hôtelière.

Qualifications

• 2 à 5 ans d’expérience en service ou supervision dans un milieu de restauration ou hôtelier.
• Excellente attitude client et leadership naturel.

Responsibilities

• Appuyer la gestion des équipes en salle et en banquet.
• Gérer les réservations, promotions et événements spéciaux.
• Contribuer à la satisfaction client avant, pendant et après le service.

Skills

Leadership

Service à la clientèle

Gestion des stocks

Bilinguisme (français/anglais)

Organisation

Education

Formation en gestion hôtelière

Job description

Une opportunité d’évoluer dans deux univers

Tu aimes le rythme d’un restaurant animé, mais aussi l’aspect événementiel des banquets ? Tu veux apprendre, grandir et devenir un leader reconnu dans le milieu hôtelier ? Ce poste est pour toi.

Nous cherchons un(e) assistant(e) gérant(e) dynamique et motivé(e) pour soutenir les opérations autant au restaurant qu’en banquet. Un rôle polyvalent, parfait pour quelqu’un qui a déjà un pied dans l’industrie et qui veut franchir la prochaine étape.

Ton quotidien chez nous

En collaboration étroite avec le gestionnaire du restaurant, tu contribueras à la fluidité des opérations, au leadership des équipes, et à la qualité de l’expérience client. Tu participeras activement à la coordination du service en salle, au soutien des événements et banquets, ainsi qu’aux tâches de gestion.

Voici un aperçu de ton rôle :

• Appuyer la gestion des équipes en salle et en banquet (embauche, horaires, formation, coaching)
• Être présent sur le plancher, proche des équipes et des clients
• S’assurer que les standards de service et les procédures sont suivis
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Collaborer avec la cuisine et les autres départements pour assurer un service fluide
• Gérer les réservations, les promotions et les événements spéciaux
• Contribuer à la satisfaction client, avant, pendant et après le service
• Traiter les commentaires et situations délicates avec calme et professionnalisme

Profil recherché

Tu n’as peut-être pas encore tout vu, mais tu as ce qu’il faut pour bien faire les choses :

• Formation en gestion hôtelière ou expérience équivalente
• 2 à 5 ans d’expérience en service ou supervision dans un milieu de restauration ou hôtelier
• Bilingue (français/anglais), à l’aise avec une clientèle internationale
• Excellente attitude client, leadership naturel et esprit d’équipe
• Curieux(se), rigoureux(se), organisé(e), capable de garder ton calme même quand ça bouge
• Bonne connaissance des vins et alcools (un atout)

Pourquoi te joindre à nous ?

À l’Hôtel PUR, tu fais partie d’une équipe soudée, dans un cadre urbain et moderne. Ce poste est une belle porte d’entrée vers des rôles plus seniors, avec un environnement propice à l’apprentissage, au mentorat et au développement professionnel.