Assistant(e)-gérant(e) boulangerie

Metro Plus Famille Riendeau; Chambly; Sur place; CAD 52 000 - 78 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire compétitif

Assurances collectives

Résumé du poste

Metro Plus Famille Riendeau à Chambly recherche un responsable du département boulangerie pour superviser l'équipe, former et encadrer le personnel, et participer à la planification, production et mise en marché des produits.

Vous assurerez la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits, gérerez les inventaires et les commandes, et remplacerez le gérant lors de ses absences. Poste exigeant et stimulant.

Qualifications

• Expérience probante en boulangerie ou gestion de département.
• Bonne capacité d'encadrement et d'organisation.
• Connaissance des produits de boulangerie et des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Assister le gérant dans la gestion quotidienne du département boulangerie.
• Superviser, former et encadrer le personnel de la boulangerie.
• Participer à la planification, production et mise en marché des produits.
• Gérer inventaires, commandes et suivi des marchandises.
• Maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Organisation

Planification

Service client

Connaissance boulangerie

Hygiène et sécurité

Description du poste

À propos du rôle

Missions principales

• Assister le gérant dans la gestion quotidienne du département de la boulangerie
• Superviser, former et encadrer le personnel de la boulangerie
• Participer à la planification, à la production et à la mise en marché des produits
• S'assurer de la qualité, de la fraîcheur et de la présentation des produits
• Gérer les inventaires, passer les commandes et effectuer le suivi des marchandises
• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène, de salubrité et de sécurité
• Offrir un service à la clientèle professionnel et courtois
• Remplacer le gérant lors de ses absences
• Effectuer toutes autres tâches connexes liées au département

Compétences requises

• Expérience pertinente en boulangerie, en gestion de département ou en milieu similaire
• Leadership, autonomie et sens de l'organisation
• Connaissance des produits de boulangerie et du milieu de l'alimentation (un atout)
• Aptitudes en service à la clientèle
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
• Rigueur, rapidité d'exécution et souci du détail

Avantages

• Salaire compétitif selon expérience
• Assurances collectives