Assistant/e-Gérant/e

Les Placements Louis-Michel Bradette inc.; Alma; On-site; CAD 39,494 - 56,249; Full time

Benefits offered by this job

Assurances vie/maladie/médicaments

Formation avec certification

Uniformes fournis

Repas gratuits sur les quarts et rabas

Job summary

Les Placements Louis-Michel Bradette inc. recherche un Directeur des services alimentaires pour planifier, diriger et évaluer les activités du restaurant de plusieurs sites au Québec.

Le candidat idéal possède 3 à 5 ans d’expérience dans la restauration rapide ou le service à la clientèle, et démontre autonomie, débrouillardise et gestion du temps, avec une excellente maîtrise du français.

Qualifications

• Formation : Diplôme d’études secondaires, équivalent ou expérience pertinente.
• Expérience professionnelle : 3 à 5 ans minimum dans la restauration rapide / service à la clientèle.
• Autonomie, débrouillardise et gestion du temps.
• Capacité à s’exprimer et communiquer en français.
• Courtoisie envers la clientèle et l’équipe de travail.

Responsibilities

• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du restaurant.
• Déterminer le genre de services et mettre sur pied des procédures de fonctionnement.
• Embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation.
• Établir l’horaire de travail et contrôler le rendement des employés.
• Contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes et les prix au besoin.
• Donner suite aux plaintes des clients et veiller au respect des règles de santé et sécurité.
• Négocier avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et d’autres produits.
• Négocier avec les clients des dispositions relatives aux services.
• Toutes autres tâches connexes.

Skills

Autonomie

Débrouillardise

Gestion du temps

Français

Education

Diplôme d’études secondaires, équivalent

Job description

• NOC Job Code/Title: 60030 - Directeur des services alimentaires

Responsabilités

• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités du restaurant.
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement.
• Embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation.
• Établir l’horaire de travail et contrôler le rendement des employés.
• Contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes et les prix au besoin.
• Donner suite aux plaintes des clients et voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées.
• Négocier avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et d’autres produits.
• Négocier avec les clients des dispositions relatives aux services.
• Toutes autres tâches connexes.

Conditions d’emploi

• Poste permanent – temps plein 30h-40h/semaine.
• Horaire : Jour/Soir/Nuit/ Fin de semaine.
• Vacances : 2 semaines par année.

Langue de travail

• Langue parlée : Français et/ou Anglais.
• Langue écrite : Français et/ou Anglais.

Salaire : 34,75$ de l’heure.

Avantages sociaux

• Assurances vie/maladie/médicaments collective.
• Formation reconnue et continue avec certification.
• Autres : Uniformes fournis; Repas gratuits sur les quarts de travail et à 50% de rabais en dehors des quarts de travail.

Lieux de travail

• 850 Avenue du Pont Sud, Alma, Québec, G8B 2V8
• 3690 Boul. Harvey, Jonquière, Québec, G7X 8Y9
• 2683 Boul. Du Royaume, Jonquière, Québec, G7X 7V3

Compétences requises

• Formation : Diplôme d’études secondaires, équivalent ou expérience pertinente.
• Expérience professionnelle : 3 à 5 ans minimum dans la restauration rapide / service à la clientèle.
• Autonomie, débrouillardise et gestion du temps.
• Capacité à s’exprimer et communiquer en français.
• Courtoisie envers la clientèle et l’équipe de travail.