Analyste culinaire - commis chef

Aramark Canada; Quebec; On-site; CAD 60,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

3 semaines de vacances payées et jours

Assurances complètes dès le premier|j0

Régime de retraite autogéré

Programme d’aide aux employés

Groupes de ressources pour les employé

Rabais sur produits et services

Bourses pour enfants des employés

Développement de carrière

Job summary

Aramark Canada recherche un Chef de Cuisine passionné pour diriger les opérations culinaires au Collège John Abbott. Début immédiat, horaires du lundi au vendredi, journée, en contexte scolaire à Québec.

Vous dirigerez la production des repas, encadrerez l’équipe et proposerez des menus traiteur tout en maîtrisant les coûts et les normes d’hygiène. Le candidat idéal possède 3 à 4 ans d’expérience, est capable de travailler en équipe et est orienté qualité et satisfaction client; le bilinguisme

Qualifications

• 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration.
• Le bilinguisme est un atout puisque certains clients sont anglophones.
• Connaître la suite MS Office.
• Avoir de très bonnes qualités de leader.
• Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ.
• Diplôme en technique de gestion de la restauration/technique en diététique/DEP en cuisine d’établissement.

Responsibilities

• Cuisiner, superviser et gérer l’ensemble du processus de production des repas.
• Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travail d’équipe et une bonne ambiance de collaboration.
• Faire des suggestions de menus traiteur et les cuisiner.
• S’assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle.
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre.
• Développer et faire appliquer les descriptions de tâches.

Skills

Leadership

Bilingue fr/anglais

MS Office

Education

Certificat hygiène et salubrité MAPAQ

Diplôme gestion restauration/diététique/DEP cuisine établissement

Tools

MS Office

Job description

DESCRIPTION DE POSTE

Rejoignez Aramark en tant que Chef de Cuisine au Collège John Abbott !

Poste : Chef de Cuisine
Date de début : Dès maintenant (2026)
Horaires : Du lundi au vendredi, en journée

Aramark, leader mondial des services alimentaires, recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour diriger les opérations culinaires au sein du Collège John Abbott. Si vous êtes créatif(ve), organisé(e) et motivé(e) par l’excellence culinaire, cette opportunité est faite pour vous !

Seules les candidatures retenues et éligibles à travailler au Canada seront contactées.

RESPONSABILITÉS LIÉES AU POSTE

• Cuisiner, superviser et gérer l’ensemble du processus de production des repas
• Encadrer et coordonner l’équipe en cuisine et au service en favorisant le travaild’équipe et une bonne ambiance de collaboration
• Faire des suggestions de menu traiteur et les cuisiner
• S’assurerde la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle
• Optimiser les coûts des denrées et de main-d’œuvre
• Développer et faire appliquer les différentes descriptions de tâches
• Assurer l’application des programmes au niveau la gestion, de la santé, et de l’hygiène et salubrité alimentaires
• Mettre en place les différents plans marketing
• Gestion des employés de la cuisine
• Prise d’inventaire mensuelle
• Horaire du lundi au vendredi de jour

QUALIFICATION

• Avoir 3 à 4 ans d’expérience dans un service alimentaire ou restauration
• Le bilinguisme est un atout puisque certains de nos clients sont anglophones
• Connaître la suite MS Office
• Avoir de très bonnes qualités de leader
• Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ
• Diplôme en technique de gestion de la restauration/technique en diététique/DEP en cuisine d’établissement

Le/la candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter et réussir une vérification des antécédents criminels et une vérification du secteur vulnérable (si les opérations l'exigent). Si vous êtes embauché(e) pour ce poste, votre emploi chez nous sera conditionnel à ce qu'Aramark soit satisfait que vous avez réussi ces deux conditions.

CE QUE NOUS OFFRONS

• Du temps pour vous ressourcer: Dès votre embauche, profitez de trois semaines de vacances payées, en plus de trois journées personnelles/flexibles dédiées à votre bien-être et à votre équilibre de vie.
• Des avantages sociaux complets dès le premier jour: Aucune période d’attente! Bénéficiez d’une couverture complète incluant les soins dentaires, les médicaments sur ordonnance, les soins de la vue, la massothérapie et bien plus encore.
• Une sécurité financière pour l’avenir: Participez à notre régime de retraite autogéré : pour chaque dollar que vous cotisez, Aramark contribue deux dollars, vous permettant de faire croître votre épargne-retraite plus rapidement.
• Du soutien pour votre bien-être: Accédez au Programme d’aide aux employés (PAE) d’Aramark, offrant des ressources et du soutien confidentiels pour vous et votre famille lorsque vous en avez besoin.
• Une culture inclusive et accueillante: Joignez-vous à nos groupes de ressources pour les employés (ERG), qui favorisent la diversité, l’inclusion, le réseautage et le soutien mutuel.
• Des avantages exclusifs: Profitez de rabais sur une variété de produits et services du quotidien afin de rendre la vie plus abordable.
• Des occasions d’apprentissage continu: Développez vos compétences grâce à notre programme d’aide aux études et profitez de bourses offertes aux enfants des employés qui poursuivent des études postsecondaires.
• Des possibilités d’avancement: Bénéficiez d’un plan de développement de carrière clair et d’occasions d’évolution adaptées à vos compétences, à vos intérêts et à vos ambitions professionnelles.
• Un environnement de travail sain et sécuritaire: Chez Aramark, nous nous engageons à offrir à tous nos employés un milieu de travail sécuritaire, sain, positif et respectueux.

AU SUJET D’ARAMARK

Chez Aramark, nous donnons à nos collaborateurs les moyens de créer des moments qui comptent grâce à des expériences d'accueil exceptionnelles. Nous servons plus d'une douzaine d'industries avec fierté et passion, en créant des communautés, des liens et des carrières dans le monde entier.

Vous serez entouré de certains des meilleurs talents de l'industrie et serez motivé par notre mission collective qui consiste à poursuivre ce qui est important. Ici, vous aurez l'occasion de faire de grandes choses pour nos collaborateurs, notre planète, nos partenaires et nos communautés. Nous pensons qu'une carrière doit développer vos talents, alimenter vos passions et vous permettre de vous épanouir. Soutenu par un leadership engagé, vous aurez la possibilité d'essayer de nouvelles choses et de trouver des solutions à des problèmes difficiles. Peu importe ce que vous recherchez - un nouveau défi, un sentiment d'appartenance ou simplement un lieu de travail agréable - notre objectif est de vous aider à atteindre votre plein potentiel et à poursuivre ce qui compte.

L’échelle salariale pour ce poste est de $60 000,00 à $65 000,00.