Aide-serveur responsable - Il Teatro Québec

Groupe Grandio; Quebec; On-site; CAD 36,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurances collectives

Repas

Évolution professionnelle

Horaires jour/soir/fin de semaine

Job summary

Il Teatro Québec recherche un Chef aide-serveur expérimenté pour diriger le service en salle et garantir une mise en place irréprochable.

Vous coordonnez les commis, anticipez les besoins des invités et assurez la fluidité entre cuisine et salle tout en maintenant les standards élevés du restaurant.

Qualifications

• Expérience significative en restauration haut de gamme.
• Capacité à diriger et coordonner une équipe en salle.

Responsibilities

• Coordonner et guider les commis pendant les services.
• S’assurer d’une mise en place impeccable de la salle et des stations.
• Anticiper les besoins des serveurs et des invités.
• Assurer la fluidité du service entre la cuisine et la salle.
• Superviser la livraison des plats et le débarrassage des tables.
• Maintenir des standards élevés de présentation et de discrétion.
• Conduire une équipe vers l’excellence opérationnelle.

Skills

Expérience en restauration

Gestion d’équipe

Standards de service

Anticipation des besoins

Mise en place impeccable

Job description

Aide-serveur responsable - Il Teatro Québec

Chez Il Teatro, l’excellence du service repose sur une équipe qui maîtrise chaque détail.

Nous recherchons unChef aide-serveur d’expérience pour jouer un rôle clé au sein de notre équipe de salle.

Plus qu’un poste de soutien, il s’agit d’un rôle de référence sur le plancher. Vous connaissez les standards d’un service haut de gamme, savez anticiper les besoins avant même qu’ils soient exprimés et êtes capable de donner le rythme aux commis afin que chaque service soit parfaitement orchestré.

Vous avez plusieurs années d’expérience en restauration et recherchez un rôle à la hauteur de votre niveau de service? Nous voulons vous rencontrer.

• Coordonner et guider les commis pendant les services;
• S’assurer d’une mise en place impeccable de la salle et des stations;
• Anticiper les besoins des serveurs et des invités;
• Assurer la fluidité du service entre la cuisine et la salle;
• Superviser la livraison des plats, le débarrassage et le redressement des tables;
• Maintenir des standards élevés de présentation, d’efficacité et de discrétion;
• Veiller au bon approvisionnement des stations tout au long du service;
• Donner l’exemple et contribuer au développement des membres moins expérimentés de l’équipe;
• Intervenir rapidement lorsque le rythme s’accélère afin de maintenir la qualité du service.

Nous recherchons un professionnel de salle expérimenté, responsable et exigeant envers la qualité de son travail.

• Minimum de 3 à 5 ans d’expérience pertinente en restauration;
• Expérience dans un environnement de service haut de gamme, fortement souhaitée;
• Excellente compréhension des standards et de la séquence de service;
• Leadership naturel et capacité à coordonner une équipe;
• Grande autonomie et excellent sens des responsabilités;
• Capacité remarquable à anticiper les besoins;
• Rapidité et efficacité, sans jamais sacrifier l’élégance du service;
• Présentation soignée, discrétion et professionnalisme;
• Excellent esprit d’équipe et communication irréprochable.

• Poste offrant davantage de responsabilités et d’autonomie;
• Possibilités d’horaires de jour, de soir et de fin de semaine;
• Environnement élégant et structuré avec des standards de service élevés;
• Une équipe expérimentée et professionnelle;
• Assurances collectives pour les employés admissibles;
• Avantages repas;
• Possibilités de développement et d’évolution.

Rejoindre Il Teatro comme Chef aide-serveur, c’est mettre plusieurs années d’expérience au service d’une maison où la précision, l’anticipation et l’excellence ne sont pas des détails : elles définissent l’expérience.

Vous connaissez le métier, vous avez des standards élevés et les autres membres de l’équipe peuvent compter sur vous? Il Teatro aimerait vous rencontrer.

Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.