Aide-cuisinier(e)

Cidrerie Milton; Sainte-Cécile-de-Milton; On-site; CAD 19,000 - 25,000; Full time

Job summary

La Cidrerie Milton à Sainte-Cécile-de-Milton recherche une personne autonome et polyvalente pour le poste en cuisine. Vous préparerez et présenterez les plats, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Vous avez une expérience en cuisine et une bonne condition physique, avec une capacité à coordonner les tâches et à travailler en équipe, y compris certains week-ends. Ce poste est offert sur place; disponibilité les week-ends et sens du détail assurent le bon déroulement du service et la

Qualifications

• Bonne capacité physique pour transporter les matières premières.
• Expérience en cuisine est un atout.
• Connaissance des principes de santé et sécurité et d’hygiène et salubrité.
• Rapidité d’exécution et polyvalence.
• Capacité à coordonner son travail et autonomie.
• Disponibilité les week-ends.

Responsibilities

• Peser et préparer les ingrédients.
• Préparer, assaisonner, cuire, assembler et présenter les plats.
• Effectuer la mise en place selon les normes.
• Assurer la qualité des plats.
• Veiller à la fraîcheur, rotation et datation des produits.
• Vaisselle et nettoyage des équipements.
• Nettoyer et désinfecter les surfaces et équipements.
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité.
• Maintenir les espaces de travail propres et ordonnés.
• Toutes autres tâches connexes.

Skills

Capacité physique

Cuisine

Hygiène et sécurité

Rapidité d'exécution

Polyvalence et autonomie

Disponibilité week-ends

Job description

Vous êtes autonome, polyvalente et aimez travailler en équipe ? Vous avez de l'expérience en cuisine ? Joignez-vous à notre équipe !

Vos principales responsabilités:

• Peser et préparer les ingrédients;
• Préparer, assaisonner, cuire, assembler et s’assurer de la présentation des plats préparés;
• Effectuer la mise en place selon les normes établies pour le service ou la vente au détail;
• Assurer la qualité des plats préparés;
• Voir à la fraîcheur, la rotation et la datation des produits;
• Effectuer la vaisselle avec le lave-vaisselle commercial;
• Laver les équipements tels les casseroles et les marmites à la main;
• Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine et les surfaces de travail après utilisation;
• Voir à ce que les aires de travail respectent les normes de sécurité et d’hygiène et salubrité;
• S’assurer de la propreté des espaces de travail et du nettoyage de son aire de travail et des équipements;
• Toutes autres tâches connexes.

Compétences recherchées:

• Bonne capacité physique pour transporter les matières premières;
• Expérience en cuisine (un atout);
• Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité;
• Rapidité d’exécution;
• Polyvalence, responsable, autonome et capable de coordonner son travail;
• Disponible parfois les week-end.