1er cuisinier-ère

Aramark Canada; Rivière-aux-Outardes; On-site; CAD 115,000 - 119,000; Full time

Benefits offered by this job

Assurance médicale et assurance-vie

Assurance dentaire

Uniformes et repas fournis

Formation et développement

Environnement sécuritaire

Opportunités de carrière

Job summary

Aramark Québec recrute pour le campement Manic-3 un premier cuisinier-ère. Poste à temps plein avec rotation 14/14 et prise en charge des repas, logement et transport via avion depuis Montréal/Québec.

Réalisation des préparations selon menus, gestion du personnel et des commandes, respect des normes d'hygiène, et service client de qualité sur site éloigné.

Qualifications

• DEP en cuisine ou expérience équivalente exigé.
• Certification MAPAQ requise ou en cours de validation.
• 3 à 4 ans d'expérience dans un service alimentaire ou en restauration souhaités.

Responsibilities

• Préparer quotidiennement les repas en respectant les menus et les délais.
• Cuisiner et préparer divers aliments selon les recettes standardisées.
• Gérer les activités de la cuisine et les commandes selon les besoins.
• Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire.
• Veiller à la qualité des services alimentaires et à la satisfaction des invités.

Skills

Organisation

Travail en équipe

Service client

Education

DEP en cuisine

Certification MAPAQ

Tools

Équipement de cuisine

Job description

Description de poste

Dans le cadre du partenariat entre la communauté de Pessamit et Aramark Québec, nous recherchons des 1er cuisiniers-ères pour le campement d'Hydro-Québec Manic-3. Aramark propose une rotation de travail de 14/14. Le transport se fait par avion à partir des aéroports de Montréal et Québec. Un service de navette sera offert à partir de Pessamit et de Baie-Comeau jusqu'à Manic-3. L'employé est nourri, logé en chambre individuelle, laveuse et sécheuse mises à disposition. Aramark offre des assurances collectives des plus compétitives. Poste : 1er cuisinier-ère. Lieu : Manic-3. Salaire : 26,49$. L'horaire est de 70 heures par semaine, après 40 heures, les heures supplémentaires sont payées à temps et demi.

Responsabilités

• Organiser et superviser la préparation quotidienne des repas en fonction du menu établi, et en veillant au respect des normes de qualité et des délais.
• Cuisiner et préparer divers aliments en suivant les directives de production et les recettes standardisées.
• Gérer les activités de la cuisine (personnels, inventaires, commandes selon les besoins).
• Être capable de répondre aux besoins des opérations.
• Faire preuve d'un excellent sens du service à la clientèle et d'une attitude positive auprès des invités, des consommateurs, des clients, des collègues, etc.
• S'assurer de la bonne qualité des services alimentaires et de la satisfaction de la clientèle.
• Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire.
• S'assurer du respect des programmes d'hygiène et de salubrité.
• Respecter les règlements de sécurité en vigueur.
• Accomplir toute autre tâche connexe au besoin.

Qualifications

• DEP en cuisine ou expérience équivalente.
• Certification MAPAQ.
• 3 à 4 ans d'expérience dans un service alimentaire ou en restauration.
• Solide base de cuisine (atout).
• Expérience en camp éloigné (atout).
• Faire preuve d'organisation.
• Attitude positive, honnêteté et jugement.
• Être capable de travailler en équipe.
• Être autonome dans ses tâches.

Avantages

• Assurance médicale et assurance-vie.
• Assurance dentaire.
• Programme de référence employé.
• Formation et développement.
• Environnement sécuritaire.
• Opportunités de carrière.
• Uniformes de travail et repas sont fournis.

Égalité des chances

Enracinés dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforçons d'accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivités et notre planète. Chez Aramark, nous croyons que chaque employé doit bénéficier de l'égalité des chances en matière d'emploi et être libre de participer à tous les aspects de l'entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, l'origine nationale, l'âge, le sexe, la grossesse, le handicap, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, l'information génétique, le statut militaire, le statut protégé d'ancien combattant ou d'autres caractéristiques protégées par la loi en vigueur.

Le/la candidat(e) finaliste pour ce poste devra compléter et réussir une vérification des antécédents criminels et une vérification du secteur vulnérable (si les opérations l'exigent). Si vous êtes embauché(e) pour ce poste, votre emploi chez nous sera conditionnel à ce qu'Aramark soit satisfait que vous ayez réussi ces deux conditions.