Técnico de Nutrição

ALIBRAS ALIMENTAÇÃO; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20 000 - 33 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A ALIBRAS Alimentação está buscando um Técnico de Nutrição para compor a equipe da unidade de Belo Horizonte. O cargo é presencial, tempo integral, com atuação na produção de refeições seguindo padrões de qualidade e segurança.

Você acompanhará a rotina da produção, conferindo fichas técnicas, porcionamento, temperaturas e armazenamento, além de orientar a equipe sobre boas práticas de manipulação e higiene. Desejável experiência em alimentação coletiva.

Qualificações

• Formação técnica em Nutrição;
• Registro profissional, quando aplicável;
• Conhecimento em UAN, alimentação coletiva ou food service;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;

Responsabilidades

• Acompanhar a produção e distribuição das refeições;
• Conferir fichas técnicas, porcionamento e apresentação dos pratos;
• Monitorar temperaturas, validade e armazenamento dos alimentos;
• Acompanhar e orientar a equipe sobre boas práticas de manipulação e higiene;
• Acompanhar recebimento, armazenamento e controle de estoque;
• Atuar na redução de desperdícios e controle de perdas;
• Acompanhar o cumprimento dos POPs e procedimentos internos;
• Identificar não conformidades e apoiar na implantação de ações corretivas;
• Apoiar a nutricionista responsável nas rotinas de qualidade e segurança dos alimentos.

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Boa comunicação

Organização

Atenção aos detalhes

Formação académica

Nutrição

Descrição da oferta de emprego

A ALIBRAS Alimentação está em busca de um(a) Técnico(a) de Nutrição para fazer parte da nossa equipe!

Se você gosta de alimentação coletiva, qualidade, organização e trabalho em equipe, essa oportunidade pode ser para você.

São Gabriel – Belo Horizonte/MG

Horário: 07h00 às 16h48

Atuação presencial | Tempo integral

Venha fazer parte do nosso time!

O que você fará no dia a dia?

Você será peça importante para garantir que nossas refeições sejam produzidas com qualidade, segurança e padrão, acompanhando de perto a operação da unidade.

Entre suas principais atividades estão:

• Acompanhar a produção e distribuição das refeições;
• Conferir fichas técnicas, porcionamento e apresentação dos pratos;
• Monitorar temperaturas, validade e armazenamento dos alimentos;
• Acompanhar e orientar a equipe sobre boas práticas de manipulação e higiene;
• Acompanhar recebimento, armazenamento e controle de estoque;
• Atuar na redução de desperdícios e controle de perdas;
• Acompanhar o cumprimento dos POPs e procedimentos internos;
• Identificar não conformidades e apoiar na implantação de ações corretivas;
• Apoiar a nutricionista responsável nas rotinas de qualidade e segurança dos alimentos.

O que buscamos?

• Formação técnica em Nutrição;
• Registro profissional, quando aplicável;
• Conhecimento em UAN, alimentação coletiva ou food service;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
• Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe;
• Organização, responsabilidade e atenção aos detalhes;
• Desejável experiência anterior em restaurante industrial ou alimentação coletiva.

Por que essa oportunidade pode ser para você?

Aqui, você terá a oportunidade de atuar diretamente na operação, contribuir para a qualidade das refeições, desenvolver seu conhecimento técnico e fazer parte de uma equipe que valoriza pessoas, processos e excelência na alimentação.

Local: São Gabriel – Belo Horizonte/MG

Horário: 07h00 às 16h48

Venha fazer parte da ALIBRAS!