Técnico(a) em Nutrição Franco da Rocha - SP

Resolv; Franco da Rocha; Presencial; BRL 30.000 - 60.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora busca um profissional dedicado para garantir a qualidade nutricional e a segurança alimentar nas unidades de alimentação. O papel envolve planejar cardápios balanceados, supervisionar a qualidade dos alimentos e colaborar com a equipe de cozinha para assegurar a satisfação dos consumidores. Se você tem formação em nutrição e experiência na área, essa é a oportunidade ideal para contribuir significativamente para o bem-estar dos clientes em um ambiente dinâmico e colaborativo.

Qualificações

• Experiência em planejamento de cardápios e controle de qualidade alimentar.
• Capacidade de atuar colaborativamente com a equipe de cozinha.

Responsabilidades

• Planejar cardápios que atendam às necessidades nutricionais dos clientes.
• Supervisionar a qualidade e segurança dos alimentos desde a recepção até o consumo.
• Manter registros detalhados das atividades e resultados de controle de qualidade.

Conhecimentos

Planejamento nutricional

Supervisão de segurança alimentar

Colaboração em equipe

Formação académica

Ensino técnico em nutrição

Descrição da oferta de emprego

OBJETIVO:

Tem como objetivo garantir a qualidade nutricional e a segurança alimentar nas unidades de alimentação. Ele será responsável por planejar, controlar e acompanhar a produção de refeições, assegurando que os cardápios atendam às necessidades nutricionais do cliente e respeitem as normas de saúde e segurança alimentar. O profissional deve atuar de forma colaborativa com a equipe de cozinha e o cliente, garantindo a satisfação e o bem-estar dos consumidores.

• Planejar cardápios balanceados que atendam às necessidades nutricionais dos clientes, respeitando a diversidade alimentar, garantir que os cardápios sejam adequados ao número de porções, respeitando os custos e a logística de produção;
• Supervisionar a qualidade e a segurança dos alimentos desde a sua recepção até o momento do consumo. Controlar os processos de armazenamento, manipulação e preparo dos alimentos, assegurando que as normas sanitárias sejam rigorosamente seguidas;
• Manter registros detalhados de todas as atividades realizadas, incluindo cardápios elaborados, resultados de controle de qualidade, treinamentos e orientações prestadas.

Escolaridade:

• Ensino técnico em nutrição.

Experiência:

• Desejável experiência na função relacionada.