TÉCNICA EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA – PORTO ALEGRE – RS - POSIÇÕES ABERTAS

Consultoria - BuscarVagas BR; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma consultoria no Brasil está buscando um Técnico em Nutrição para supervisionar o preparo de refeições e assegurar a segurança alimentar em Porto Alegre. O profissional será responsável por orientar a equipe na execução das atividades diárias, garantindo normas sanitárias e ajudando na avaliação nutricional. Para esta posição, é necessário ter formação técnica em nutrição.

Qualificações

• Formação em nutrição e dietética obrigatória.
• Experiência em procedimentos culinários e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Acompanhar e orientar o pré-preparo e preparo de refeições.
• Supervisionar a higienização de alimentos e ambientes.
• Realizar pesagem e mensuração para avaliação nutricional.

Conhecimentos

Orientação culinária

Supervisão de segurança alimentar

Formação académica

Curso técnico em nutrição e dietética

Descrição da oferta de emprego

Atribuições

Acompanhar e orientar os procedimentos culinários de pré-preparo e preparo de refeições e alimentos, obedecendo às normas sanitárias vigentes;

Área de Atuação

Saúde

Localização

Porto Alegre - RS

Principais Atividades

Atribuições

Acompanhar e orientar os procedimentos culinários de pré-preparo e preparo de refeições e alimentos, obedecendo às normas sanitárias vigentes;

Acompanhar e coordenar a execução das atividades de porcionamento e distribuição de refeições, observando o per capita e a aceitação do cardápio pelos comensais;

Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios visando à segurança alimentar e difundindo as técnicas sanitárias vigentes;

Realizar pesagem, mensuração e outras técnicas definidas pelo nutricionista, para concretização da avaliação nutricional e de consumo alimentar;

Elaborar relatórios das atividades desenvolvidas. Observar, aplicar e orientar os métodos de esterilização e desinfecção de alimentos, utensílios, ambientes e equipamentos, previamente estabelecidos pelo nutricionista;

Receber, armazenar e distribuir os gêneros;

Separar os alimentos para o preparo das refeições sempre de acordo com o cardápio estabelecido e o número de refeições.

Requisitos Essenciais

• Requisitos: Curso técnico em nutrição e dietética.
  
  

Escolaridade

Ensino Médio

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