TÉC. DE NUTRIÇÃO

QUESTOR SISTEMAS S.A; Paraná; Presencial; BRL 28 000 - 39 000; Tempo integral

Resumo da oferta

QUESTOR SISTEMAS S.A. atua na área de gestão de alimentação hospitalar, com foco na organização e controle das dietas prescritas aos pacientes. O(a) profissional coordenará o fluxo de refeições, assegurando conformidade com as dietas e a segurança no ambiente de cozinha.

O papel envolve orientar equipes, monitorar higienização, consolidar estatísticas do setor e manter mapas de dietas atualizados conforme evolução dos pacientes.

Responsabilidades

• Verificar os esquemas alimentares das refeições no mapa dos pacientes e repassá-los aos responsáveis
• Comunicar a quantidade de refeições necessárias para os pacientes, conferindo os pedidos e supervisionando a preparação com os responsáveis
• Acompanhar o serviço das refeições pelas copeiras, orientando-as sobre as dietas específicas de cada paciente
• Receber, conferir e armazenar as sobras diárias de insumos das copas e da cozinha, devolvendo os itens não utilizados ao almoxarifado
• Preservar a correta utilização dos equipamentos e utensílios do setor, promovendo a segurança no trabalho
• Oferecer apoio aos colaboradores da área, incluindo auxiliares de cozinha, copeiros e nutricionistas, conforme necessário
• Orientar e controlar a higienização do pessoal, do ambiente, dos equipamentos e utensílios, além dos alimentos, assegurando que o espaço esteja limpo e organizado
• Contribuir na elaboração das estatísticas do setor, visando a melhoria contínua dos processos
• Atualizar o mapa de dietas hospitalares no sistema, imprimindo mapas, etiquetas e esquemas dietéticos prescritos pelo nutricionista
• Manter os mapas de dietas sempre atualizados, de acordo com a evolução e o fluxo dos pacientes
• Auxiliar no desenvolvimento da escala de pessoal, monitorando as ausências e realizando substituições internas para atender às demandas da área
• Executar outras atividades correlatas à função, conforme orientações do gestor, para garantir a eficiência e a qualidade do serviço prestado.

Descrição da oferta de emprego

• -Verificar os esquemas alimentares das refeições no mapa dos pacientes e repassá-los aos responsáveis;
• -Comunicar a quantidade de refeições necessárias para os pacientes, conferindo os pedidos e supervisionando a preparação com os responsáveis;
• -Acompanhar o serviço das refeições pelas copeiras, orientando-as sobre as dietas específicas de cada paciente;
• -Receber, conferir e armazenar as sobras diárias de insumos das copas e da cozinha, devolvendo os itens não utilizados ao almoxarifado;
• -Prezar pela correta utilização dos equipamentos e utensílios do setor, promovendo a segurança no trabalho;
• -Oferecer apoio aos colaboradores da área, incluindo auxiliares de cozinha, copeiros e nutricionistas, conforme necessário;
• -Orientar e controlar a higienização do pessoal, do ambiente, dos equipamentos e utensílios, além dos alimentos, assegurando que o espaço esteja limpo e organizado;
• -Contribuir na elaboração das estatísticas do setor, visando a melhoria contínua dos processos;
• -Atualizar o mapa de dietas hospitalares no sistema, imprimindo mapas, etiquetas e esquemas dietéticos prescritos pelo nutricionista;
• -Manter os mapas de dietas sempre atualizados, de acordo com a evolução e o fluxo dos pacientes;
• -Auxiliar no desenvolvimento da escala de pessoal, monitorando as ausências e realizando substituições internas para atender às demandas da área;
• -Executar outras atividades correlatas à função, conforme orientações do gestor, para garantir a eficiência e a qualidade do serviço prestado.