SUSHIMAN - BRAZ LEME (ZONA NORTE)

Mambo; São Paulo; Hybrid; BRL 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

SUSHIMAN - BRAZ LEME (ZONA NORTE), São Paulo, em regime CLT, salario bruto mensal de R$ 2.600,00. Responsável por preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa, além de cortar peixes e manter qualidade, higiene e apresentação padronizada.

A vaga exige experiência, organização, atenção aos detalhes, agilidade e habilidade para atuar no varejo. Disponibilidade para trabalhar conforme necessidade da loja.

Qualifications

• Experiência anterior como Sushiman.
• Conhecimento em cortes de peixes e preparo de pratos da culinária japonesa.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.
• Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.
• Agilidade, responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe.

Responsibilities

• Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa.
• Realizar o corte, a preparação e o armazenamento adequado dos peixes e demais ingredientes.
• Garantir a qualidade, o frescor, a apresentação e a padronização dos produtos.
• Controlar a validade e as condições de conservação dos alimentos.
• Seguir normas de higiene, manipulação e segurança alimentar.
• Realizar a limpeza e a organização dos utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho.
• Manter o setor abastecido e organizado, garantindo a disponibilidade dos produtos para atendimento aos clientes.

Skills

Trabalho em equipe

Comprometimento

Responsável

Education

Ensino fundamental

Job description

# SUSHIMAN - BRAZ LEME (ZONA NORTE) - INAUGURAÇÃOSão Paulo - SPPresentialR$ 2.600,00 (Gross Monthly)4 PositionsEffective - CLToperationalFull time### Vaga: Sushiman**Principais responsabilidades:*** Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa.* Realizar o corte, a preparação e o armazenamento adequado dos peixes e demais ingredientes.* Garantir a qualidade, o frescor, a apresentação e a padronização dos produtos.* Controlar a validade e as condições de conservação dos alimentos.* Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação e segurança alimentar.* Realizar a limpeza e a organização dos utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho.* Manter o setor abastecido e organizado, garantindo a disponibilidade dos produtos para atendimento aos clientes.**Apresentação pessoal:*** Manter higiene pessoal e apresentação adequadas ao ambiente de manipulação de alimentos.* Utilizar corretamente o uniforme e os equipamentos de proteção exigidos para a função.* Manter cabelos protegidos e unhas curtas, limpas e sem esmalte, conforme as normas sanitárias aplicáveis.* Seguir as orientações de higiene e segurança alimentar da empresa.**Limpeza e organização do setor:*** Manter bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de preparo limpos e higienizados.* Realizar a higienização correta dos utensílios antes e após o uso.* Manter câmaras, refrigeradores e locais de armazenamento organizados.* Descartar corretamente resíduos e materiais utilizados no preparo dos alimentos.* Cumprir os procedimentos de limpeza e organização estabelecidos para o setor.**Requisitos:*** Experiência anterior como Sushiman.* Conhecimento em cortes de peixes e preparo de pratos da culinária japonesa.* Conhecimento em boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.* Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.* Agilidade, responsabilidade e facilidade para trabalhar em equipe.* Disponibilidade para atuar em escala de trabalho do varejo, conforme a necessidade da loja.---### Requirements##### StudiesElementary School (1st grade)##### SkillsTRABALHO EM EQUIPECOMPROMETIMENTORESPONSAVEL---### Valued##### Professional experienceLess than 1 year---### About SUPERMERCADOS MAMBOSomos uma rede de supermercados Premium que existe há mais de 43 anos e se dedica a oferecer a melhor experiência de compra para nossos clientes. Temos mais de 2,5 mil funcionários e 15 lojas físicas em São Paulo. Em nossa cultura, buscamos sempre oferecer um atendimento excelente, superar expectativas e manter produtos de qualidade nas prateleiras. Sorrimos, cumprimentamos e olhamos nos olhos de nossos clientes, e esperamos o mesmo de nossa equipe. No Mambo, valorizamos a alta qualidade e nos esforçamos para proporcionar uma variedade de marcas. Nosso objetivo é acordar todos os dias com energia para tornar o Mambo o melhor lugar para nossos funcionários e proporcionar uma experiência de compra incrível para nossos clientes. Estamos sempre em busca de novos membros para nossa equipe que compartilhem de nosso compromisso em encantar e surpreender nossos clientes, #vemserMAMBO .